5 Zu einem zähen klebrigen Teig mixen. 6 Das vorbereitete Eiweiß vorsichtig unter den Teig (ohne Mixer) heben. 7 Den Teig in einer viereckigen Backform dünn (etwa 2 bis 3 cm) verteilen. Für 15-20 min in den vorgeheizten Backofen bei 180°C geben. 8 Währenddessen das Frosting vorbereiten: Den Frischkäse mit den Proteinpulver cremig mixen. Optional noch etwas mit Honig, Agavendicksaft oder weiterem Proteinpulver süßen. 9 Den fertigen Teig aus dem Ofen nehmen. Magerquark-Guide: Nährwerte | Muskelaufbau - Urban Sports Club Blog. Abkühlen lassen und mit dem Frosting bestreichen. Mit Beeren oder Keksen belegen. Enjoy! Fußnote
Das Apfelmus kann auch mit Bananenmus oder Rhabarbermus ersetzt werden
Sehr lecker ist es auch, wenn man Früchte mit unter den Teig hebt. Das addiert aber einiges an Zucker
Statt Mandelmilch eignet sich auch jede andere Pflanzenmilch
Das Proteinpulver sollte zum backen geeignet sein
- Magerquark-Guide: Nährwerte | Muskelaufbau - Urban Sports Club Blog
Magerquark-Guide: Nährwerte | Muskelaufbau - Urban Sports Club Blog
Eine 500-Gramm-Packung Magerquark enthält mit 12, 5 g Protein pro 100 Gramm insgesamt 62, 5 Gramm Eiweiß. Magerquark | Rezepte
Du kannst Magerquark auf vielfältige Weise zubereiten und speisen. Er eignet sich optimal für die erste Mahlzeit des Tages, als Post-Workout-Meal oder für zwischendurch. Magerquark direkt aus der Packung kann zu einer trockenen und zähen Angelegenheit werden. Frühstück für Champions
Früchte, natürliche Süße, Haferflocken oder Müsli, Nüsse und Magerquark ergeben ein leckeres und vollwertiges Frühstück, das Dir alle wichtigen Nährstoffe für den Tag liefert und dich mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Wie Du das Frühstück gestaltest und welche Zutaten du wählst, kannst Du nach Belieben entscheiden. Sei kreativ und versuche dich an verschiedenen Variationen. Hier zwei Beispielrezepte:
Rezept 1
250 g Magerquark
150 g Haferflocken
20 ml Agavensirup
150 g Tiefkühl-Beeren
150 ml Milch
50 g Mandeln
Zubereitung: Beeren auftauen lassen oder erhitzen (Mikrowelle). Alle Zutaten vermischen und rühren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Sportler müssen für das Muskelwachstum täglich sogar 2-3 Gramm Eiweiß pro kg Körpermasse aufnehmen. Magerquark kann hier einen wichtigen Beitrag leisten. Er enthält hochwertiges Eiweiß, das der Körper gut in körpereigene Eiweißbausteine umwandeln kann. Magerquark liefert die gleiche Menge Eiweiß wie fettreicher Quark, belastet den Körper aber nicht, weil der Fettanteil so niedrig ist. Magerquark hat bei einem hohen Eiweißanteil kaum Fett und wenig Kohlenhydrate. Durch diese traumhafte Zusammensetzung fördert Magerquark den Fettabbau bei gleichzeitigem Muskelaufbau. Die Magerquark Nährwerte sind wie folgt:
pro 100 g
pro 500 g
Eiweiß
12 g
60 g
Kohlenhydrate
4, 1 g
20, 5 g
Fett
0, 3 g
1, 2 g
Für 60-80 Cent erhält man schon eine 500 Gramm Packung und damit sage und schreibe 60 g Eiweiß. Magerquark ist ein günstiger Eiweißlieferant gemessen an der gelieferten Eiweißmenge pro 100 Gramm. Für die tägliche Eiweißzuführ in größeren Mengen ist Magerstufenquark eine proteinreiche Alternative zu teuren Eiweißpulvern.