4 Zutaten 1 Stück
Boden
420 Gramm Mehl 2 Stück Eier 3 TL Backpulver 200 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 250 Gramm weiche Butter/Margarine 40 Gramm Kakaopulver
Quarkmasse
1000 g Magerquark 250 g Sahnequark 375 g Butter oder Margarine, weich 250 g Zucker 4 Stück Eier 2 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Puddingpulver, Vanille 1-2 EL Rum etwas Zitronenschale, gerieben
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Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Boden Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und erst 10 Sek. /Stufe 5 und dann 1:30/ " Modus "Teig kneten"". 3/4 des Teiges auf ein Backblech bis zum Rand verteilen. Ich lege immer einen Bogen Backpapier drunter. Man kann das Blech auch "klassisch" mit Butter ausstreichen. Quarkmasse Quark, Sahnequark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Rum und geriebene Zitronenschale in den "Mixtopf geschlossen" 20 Sek. /Stufe 5. Butter/Margarine schmelzen und abkühlen lassen (z. B. Russischer Zupfkuchen von feuerkind7. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. in der Mikrowelle) dazu geben und weitere 10 Sek. /Stufe 5, sodass die Quarkmasse homogen wird.
- Russischer Zupfkuchen von feuerkind7. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.
Russischer Zupfkuchen Von Feuerkind7. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie Backen Süß Auf Www.Rezeptwelt.De, Der Thermomix ® Community.
Butter, Zucker und Ei zufügen und 30 Sek. / " Modus "Teig kneten"" kneten. 26 cm-Springform einfetten. 3/4 der Teigmenge darin an Boden und Rand festdrücken. Für die Quarkmasse Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. /Stufe 6 schaumig rühren. Eier nach und nach durch die Deckelöffnung bei Stufe 4 zugeben und unterrühren. Quark, Sahne und Puddingpulver zugeben, 20 Sek. /Stufe 6 rühren. Quarkmasse auf den Teig geben und darüber den restlichen Streuselteig zerzupfen. ca. 75 Minuten (150°C Umluft/175°C O/U) backen. Evtl. den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker oder gehackten Haselnüssen bestreuen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Allseits beliebter Zupfkuchen. Russischer zupfkuchen vom blech thermomix.vorwerk. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
30 Min. normal
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