Auf einem Küchenstuhl habe ich auch noch nie meine Bilder gemacht. Aber ich finde sie gar nicht so schlecht, wenn ich ehrlich bin. Das Rezept für Belgische Waffeln mit Hefe (oder auch Lütticher Waffeln) verrate ich Euch natürlich sehr gerne. Der Clou ist der Hagelzucker im Teig. Der knackt an manchen Stellen noch so schön beim Essen…
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Anzahl: ca. 12 Stück
Zubereitungszeit: 60 Minuten mit Gehzeit
Backzeit: 3 Minuten je Waffel
3 Minuten je Waffel
Nutrition facts:
200 calories
20 grams fat
Zutaten
150 ml lauwarme Milch
1 Würfel frische Hefe
1 EL Vanillezucker
350 g Dinkelmehl (Typ 630)
1 Prise Salz
3 Eier
150 g zerlassene Butter
175 g Hagelzucker
Zubereitung
Die Hefe mit dem Vanillezucker in der lauwarmen Milch auflösen. Das Mehl mit dem Salz mischen, Eier, Butter und Hefe-Milch dazu geben und alles zu einem Teig verkneten. Lütticher Waffeln - Belgische Hefe-Waffeln mit Hagelzucker — Backbube. Diesen dann für 30 bis 45 Minuten gehen lassen. Erst zuletzt den Hagelzucker unter den Teig kneten und sofort ausbacken. Ihr braucht für dieses Rezept definitiv ein Waffeleisen für belgische Waffeln mit tieferen Mulden.
Rezept Belgische Waffeln Ohne Hefe
So könnt ihr den Teig am Vorabend ansetzen und dann am nächsten Tag zwischen morgens und nachmittags die Waffeln backen. Waffelglück Nach jahrelangem hin und her kann ich nun froh und glücklich herumwaffeln, denn ich bin beim Waffeleisen nun endlich mal fündig geworden. Ich habe immer wieder hin und her überlegt ob ich mir dieses Waffeleisen* hier holen soll oder nicht, ob das was taugt oder eben doch nicht. Ich war schon kurz davor ein sauteures Profigerät zu kaufen. Letzten Endes ist es nun doch endlich bei uns eingezogen und ich bin absolut zufrieden damit. Es ist genau was ich wollte, ein schweres Waffeleisen für eckige Waffeln wo der Teig nicht irgendwo in irgendwelche Ritzen laufen kann. Rezept belgische waffeln ohne hefe. Sascha ist nun auch glücklich, er hat das alte nämlich nach dem Waffelnbacken immer geputzt mit den ganzen doofen Ritzen, und jetzt wünscht er sich bitte mehr Waffeln als vorher wo von ihm sonst wegen dem blöden Eisen immer nur kam "Oh neiiin bloß keine Waffeln! " *lach* Bloggeburtstag und Gewinnspiel bei homemade&baked Bettinas Blog homemade&baked wird am 21.
Es sind Sommerferien in NRW. Und inzwischen auch für mich, da ich zu Anfang der Ferien ja immer noch arbeiten muss. Mein Projekt für die Ferien war die Renovierung der Küche. Drei Wände sollten gestrichen und eine neu tapeziert werden. Für die Tapete habe ich ganz lange gesucht. Und damit sie besonders gut zur Geltung kommt, musste die alte Strukturtapete runter. So nahm das Grauen seinen Lauf. Denn mit der Tapete verabschiedete sich zum großen Teil auch der Putz darunter. Also dauert das Renovieren halt etwas länger, da die neu verputzte Wand ja erst mal trocknen muss. Durch das Chaos in der Küche ist an Backen nicht wirklich zu denken. Aber Belgische Waffeln mit Hefe gehen doch immer! Und so konnte ich die "nackte" Wand auch einmal als Hintergrund verwenden. Sie macht da gar keinen schlechten Job. Waffelnmm Rezepte | Chefkoch. Da könnte man in Versuchung kommen, die Wand so zu lassen und gar nicht zu tapezieren. Nur warum habe ich dann so lange nach meiner Traumtapete gesucht??? Nee, die kommt an die Wand. Und während der neue Putz noch vor sich hin trocknet, wird die Zeit für Fotos mit einem etwas anderen Hintergrund genutzt.