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Sehr saftige und intensiv- schokoladige Brownies mit Marshmallows, Zartbitterschokolade und gehackten Mandeln. Sie sind süß, knusprig und klebrig zugleich. Entweder lauwarm oder abgekühlt genießen. Die Brownies bleiben lange saftig. Auch glutenfrei schmecken sie prima. Zutaten:
140g Butter
230g Zucker
80g Kakao
1 Prise Salz
2 Eier
60g Weizenmehl (oder glutenfrei: Hirsemehl oder Sojamehl)
50g Zartbitterschokolade, grob gehackt
65g Mini- Marshmallows oder große Marschmallows klein geschnitten
75g Mandeln, grob gehackt
Zubereitung:
Eine eckige Backform oder eine Auflaufform ca. 20x 20cm mit Backpapier auslegen. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und Zucker, Kakao und Salz mit einem Holzlöffel oder Schneebesen in die geschmolzene Butter einrühren. 10 Minuten abkühlen lassen. Inzwischen die Schokolade und Mandeln hacken. Beiseite stellen. Backen mit marshmallows in bulk. Nach 10 Minuten die Eier einrühren. Zum Schluss das Mehl dazugeben und nur kurz rühren, bis sich alles vermischt hat.
Backen Mit Marshmallows Von
simpel 3, 7/5 (8)
15 Min. simpel 3, 63/5 (6)
Erdbeer-Konfitüre mit Marshmallow-Creme
à la Edith
30 Min. simpel 3, 6/5 (3)
Oreo-Coconut-Marshmallow-Cupcakes
30 Min. normal
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Backen Mit Marshmallows Film
4 von 42
Gib 3 Eier (Größe M) in eine Rührschüssel und schlage sie mit den Rührstäben des Mixers auf höchster Stufe 1 Min. auf. 5 von 42
Lass 120 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln und verrühre die Zutaten noch für weitere 2 Min. gründlich. 6 von 42
Mische nun in einer kleinen Schüssel 125 g Weizenmehl und 1 gestrichenen TL Backpulver. 7 von 42
Gib die Mischung aus Mehl und Backpulver zum Teig und verrühre alles kurz auf niedrigster Stufe. Achtung: Es ist wichtig, dass du das Mehl nur ganz kurz unterrührst, damit dein Teig schön locker bleibt. 8 von 42
Rühre zuletzt vorsichtig die geschmolzene Butter unter den Teig. 9 von 42
Jetzt füllst du den Teig in die Springform und streichst ihn schön glatt. Das geht besonders gut mit einem Teigschaber. 10 von 42
Der Boden muss 40 Min. backen. Am besten wird er, wenn du die Springform im unteren Drittel des Ofens platzierst. Backen mit marshmallows von. 11 von 42
Nimm den Kuchen aus dem Ofen und löse sofort mit einem einfachen Messer den Teig vom Springformrand.
Backen Mit Marshmallows In Bulk
Zutaten Butter/Margarine schmelzen und erkalten lassen. Kekse zerkrümeln. Alles außer Schokolade und Marshmallows mischen, auf einem Blech verteilen und kurz in den Kühlschrank stellen. Marshmallows in kleine Stücke schneiden (Schere) und Schokolade schmelzen. Die Marshmallows auf dem "Teig" verteilen und die Schokolade drübergießen. Rezepte mit Marshmallows - [ESSEN UND TRINKEN]. Etwa 1 Stunde kühlen. (Möglich nicht im Kühlschrank, da wird die Schokolade unansehnlich) Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kuchen-Rezepte Nach oben
Foto-Anleitung: Zutaten: 225 g weiße Marshmallows, 500 g gesiebter Puderzucker, 2 EL kaltes Wasser, Kokosfett (Palminsoft) und eine starke Küchenmaschiene. Zubereitung: Marshmallows mit dem Wasser in einer mikrowellenfesten Schüssel schmelzen, 2 x für ca. 30 Sekunden bei 600 Watt. (Achtung, sind heiß) 250-300 g gesiebten Puderzucker in eine Schüssel geben, die heißen Marshmallows hinein geben und gut durchkneten lassen, anschließend noch ca. 150 g Puderzucker nach und nach zugeben, bis das ein schön geschmeidiger Teig daraus wird. Arbeitsfläche mit gesiebtem Puderzucker bestreuen, Marshmallows-Teig darauf geben, Hände mit Kokosfett weiterkneten, der Teig sollte sich anfühlen wie ein Hefeteig. Der fertige Fondant luftdicht in Klarsichtfolie einwickeln und über Nacht ruhen lassen, nach Belieben Lebensmittelfarbe unterkneten, (gibt es schon in vielen Bastelläden) Er kann wochenlang im Raum aufbewahrt werden. Backen mit marshmallows film. Vor der Verarbeitung etwas erwärmen, (für einige Sekunden z. B. im Mikro) oder mit den Händen kneten bis er weich ist, (dauert allerdings sehr lange) Restlichen Puderzucker einarbeiten bis der Fondant nicht mehr klebt, dabei ab und zu die Hände mit Kokosfett einreiben, aber nicht zu viel, da sonst der Fondant rissig wird.