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Den höchsten Kleberanteil enthält Mehl mit der T ypen-Zahl 550. • W elche unterschiedlichen Mehlsorten gibt es und wie werden sie verwendet? a) Mais-, Reis-, Kartoffelmehl eignet sich insbesondere für Gluten-Allergiker, oder solche, die an "Sprue" oder "Zöliakie" leiden. b) Dinkelmehl ist sehr teuer, aber auch vollkommen frei von chemischen Mitteln, da Dinkel, der auf sehr kar- gen Böden wächst, keine Düngemittel aufnimmt. Fragen Zum Brotbackautomaten - Clatronic bba 2785 Bedienungsanleitung [Seite 10] | ManualsLib. Dinkelmehl eignet sich deshalb insbesondere für Allergiker. Es können alle Rezepte, die die Mehltypen 405, 550 oder 1050 tragen, wie in der Bedienungsanleitung beschrieben, verwendet werden. c) Hirsemehl eignet sich insbesondere für Mehrfachallergiker. d) Hartweizenmehl eignet sich aufgrund seiner Konsistenz insbesondere für Baguette-Brote und kann durch Hartweizengrieß ersetzt werden. • W ie ist frisches Brot besser verträglich? W enn man 1 pürierte gekochte Kartoffel auf das Mehl gibt und unterknetet, ist frisches Brot besser verträg - lich. • In welchem V erhältnis verwendet man T reibmittel?
5.... -05-BBA 2785 D New
Fehler
Rauch entweicht aus der
Backkammer oder den
Lüftungsöffnungen
Brot ist teilweise zusam-
mengefallen und an der
Unterseite feucht
Brot läßt sich schlecht aus
der Form entnehmen
Zutaten sind nicht gemischt
oder Brot ist nicht richtig
durchgebacken
Gerät läßt sich nicht starten. Es ertönt ein Dauer-
signalton. Das Display zeigt
E 01. Clatronic brotbackautomat bba 2785 bedienungsanleitung w. Im Display erscheint "EEE"
oder ein ähnliches Zeichen
10
15. 08. 2003 9:55 Uhr
Seite 10
Fragen zum Brotbackautomaten
Ursache
Zutaten kleben in der
Backkammer oder an der
Außenseite der Form
Brot ist nach dem Backen und
Warmhalten zu lange in der
Form geblieben
Die Unterseite des Brotes hängt
am Knethaken fest. Falsche Programmeinstellung
START-/STOPP-Taste wurde
berührt, während die Maschine
in Betrieb war
Deckel wurde während des
Betriebs mehrfach geöffnet
Längerer Stromausfall während
des Betriebs
Die Rotation des Knethakens ist
blockiert. Das Gerät ist vom vorherigen
Backvorgang noch zu heiß
Fehler im Programm oder an
der Electronik
Beseitigung
Netzstecker ziehen, Form entnehmen
und Außenseite der Form sowie Back-
kammer reinigen.