Und
ca. 90 g Aprikosenkonfitüre ca. 250 g Rohmarzipan und etwas Puderzucker (alternativ einen fertig gekaufte Marzipandeckel) etwas Puderzucker
Fertigstellen Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen. Torte aus der Form nehmen und mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen. Marzipan auf etwas Puderzucker, am besten mit einem Strukturholz, 2-3 cm dünn ausrollen. Alternativ das Marzipan mit einem herkömmlichen Rollholz ausrollen und mit einer gezackten Teigkarte oder Gabel mit einer Struktur versehen. Marzipandeckel über die Torte geben und mit den Händen alle Falten glatt streichen. Den überstehenden Rand unten mit einem Messer abschneiden. Castlemaker Food & Lifestyle Magazin - Karamell-Torte mit Drip als Weihnachtstorte « Castlemaker Food & Lifestyle Magazin. Dekor
ca. 50 g Zartbitterkuvertüre (temperiert*) ca. 100 g Marzipan ca. 35 g Puderzucker evtl. Lebensmittelfarbe außerdem 1 Butterbrotpapier weitere Dekorelemente: Schokoladensterne, Marzipansterne, gebackene Sterne, evtl. Haselnüsse, Mandeln, Goldpuder
Zubereitung Temperierte Kuvertüre in ein kleines, selbst hergestelltes Butterbrot-Papiertütchen füllen.
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7. Tipp: Wer keine Kirschen mag kann auch Heidelbeeren oder Himbeeren aus dem Glas nehmen!
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Die Glasur erhitzen und rundum am Rand verteilen und runterfließen lassen. Hierfür eignet sich der Glasurbecher von ruf perfekt. Dann nach Belieben dekorieren. Ich habe zusätzlich kleine Buttercremetuffs aus Milchmädchenbuttercreme ausgespritzt. Weitere tolle Weihnachtstorten-Rezepte habe ich in diesem Beitrag zusammengefasst. Besuche mich auch auf meinem Adventsboard auf Pinterest.