Dann am Drehtag selbst, bin ich immer total aufgeregt, auch wenn es mittlerweile nichts Neues für mich ist. Aber ich sage ja immer, dass eine gewisse Grundnervosität gesund ist. Und nach dem Tag muss das große Chaos in der Küche beseitigt werden. Warum es immer in so einem Durcheinander ausartet, kann ich euch gar nicht erklären. Jedenfalls stapeln sich überall die Schüsseln und ich habe keinen einzigen sauberen Löffel mehr in der Schublade. Meistens reicht eine Spülmaschine gar nicht, um das alles wieder sauber zu bekommen. Kochen im Schnellkochtopf: Pichelsteiner Eintopf | Pichelsteiner eintopf, Pichelsteiner, Schnell kochen. So, nun aber genug, mehr erzähle ich euch dann Ende Februar, wenn der Beitrag ausgestrahlt wird. Für 2 Personen:
200 g Rindergulasch
200 g Schweinegulasch
250 g Kartoffeln
1 L Gemüsebrühe
2 Möhren
1 Stange Lauch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Zweige Petersilie
1 TL Kümmel
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 Lorbeerblatt
1 EL Butterschmalz
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren schälen, Lauch putzen und beides in feine Scheiben schneiden.
- Pichelsteiner - Rezept | Frag Mutti
- Schnellkochtopf: Pichelsteiner Eintopf | Schnullerfamilie
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Pichelsteiner - Rezept | Frag Mutti
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
500
g
Rindfleisch (z. B. vom Bug)
2
mittelgroße Zwiebeln
EL
Butter oder Margarine
Salz
Pfeffer
Edelsüß-Paprika
3
Stange Porree (Lauch; à ca. 250 g)
Möhren
Kartoffeln
2-3
Fleischbrühwürfel
3-4
Stiel(e)
Petersilie
Zubereitung
90 Minuten
leicht
1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in mittelgroße Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Fleischwürfel zufügen und mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Inzwischen Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen, in mittelgroße Stücke schneiden. Lagenweise Möhren, Porree und zuletzt Kartoffeln in den Topf einschichten. Mit 2, 5 Liter Wasser auffüllen und die Brühwürfel zufügen. Pichelsteiner Eintopf im Schnellkochtopf von Stutzer-PB | Chefkoch. Abgedeckt ca. 1 Stunde ohne Umzurühren köcheln lassen. Petersilie waschen, trocken tupfen, abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Pichelsteiner Eintopf mit der gehackten Petersilie bestreuen und mit der restlichen Petersilie garnieren
Ernährungsinfo
1 Person ca.
Schnellkochtopf: Pichelsteiner Eintopf | Schnullerfamilie
Tipp
Die Garzeit verlängert sich je nach Größe der Fleischportion. Rechnen Sie pro 200 g Fleisch etwa 10 Minuten zusätzlich. Zubereitungszeit: 50 Minuten
Zutaten für 2 Personen
3 kleine Zwiebeln 1 Möhre 100 g Sellerie 100 g Lauch 250 g Rinderknochen 250 g Rinderbug (Blatt) 1 EL Butter etwas Schnittlauch 200 g geschälte Kartoffeln Salz Pfeffer Kümmel © wissenmedia GmbH/HamppMediaGmbH Literatur: PfundsFit – Das Kochbuch: Lecker-leichte Küche zum Schlankessen, Hampp Verlag, ISBN-13: 978-3-936682-52-6, 14, 90 Euro
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Pichelsteiner Eintopf Im Schnellkochtopf Von Stutzer-Pb | Chefkoch
Den Topf mit voller Hitzeleistung ankochen und sobald der gelbe Ring erscheint, die Herdtemperatur herunterschalten. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 25 Minuten. 2. Kohlrabi, Suppengemüse und Kartoffeln putzen, schälen, waschen und in ca. 1 cm breite Würfel schneiden. Den Weiß-kohl in ca. 1 cm breite Streifen schneiden und waschen. Die Bohnen abgießen, abtropfen lassen und kalt abspülen. Den Majoran waschen, trocken tupfen und die Blättchen hacken. 3. Für die Gremolata Petersilie waschen, trocken tupfen und die Blättchen, z. B. im Fissler finecut, fein zerkleinern. In einem Schälchen mit Zitronenschale und Parmesan vermengen. 4. Den Schnellkochtopf nach Anleitung abdampfen und öffnen. Die Beinscheiben herausnehmen. Gemüse, Kartoffeln und Majoran in den Topf geben, nach Anleitung verschließen und die Kochanzeige auf Stufe 1 stellen. Erneut ankochen und sobald der gelbe Ring erscheint, die Herdtemperatur herunterschalten. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 7 Minuten.
Kochen Im Schnellkochtopf: Pichelsteiner Eintopf | Pichelsteiner Eintopf, Pichelsteiner, Schnell Kochen
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Pichelsteiner bayrisch
Eintopf
30 Min. normal 2, 25/5 (2)
mit Putenfleisch
45 Min. normal 3, 4/5 (3)
nach fränkischer Art
15 Min. normal 3, 33/5 (1)
Pichelsteiner mit Tomaten nach Uromas Art
Gemüseeintopf mit wenig Kalorien zum Sattwerden
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Pichelsteiner von Fischen
für Gäste
45 Min. normal (0)
Pichelsteiner Fischtopf
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Pichlsteiner
Gemüsesuppe mit Fleisch
15 Min. normal 3, 8/5 (3)
45 Min. simpel
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Meine Lieben, heute habe ich mal wieder ein leckeres Rezept aus dem Schnellkochtopf für euch und zwar einen Pichelsteiner Eintopf. Ein leckeres Gericht, dass seinen Ursprung in Niederbayern hat und womit Kümmel-Liebhaber voll auf ihren Geschmack kommen. Dabei ist der Eintopf sehr einfach und schnell zubereitet. Wobei das Schnelle definitiv dem Schnellkochtopf zugute geschrieben werden muss. Ein perfektes Essen für solche Tage wie heute. Wie ihr vielleicht in meine InstaStorys mitbekommen habt, habe ich nämlich das HR Fernsehen zu Besuch in meiner Küche. Auch wenn es dabei um Pausenbrote, statt um Eintöpfe geht, passt dieses Gericht heute wunderbar in meinen Tagesablauf. Am Vorabend zubereitet, muss ich es später nur noch erwärmen und mit einer Scheibe frischem Brot genießen. Solche Drehtage machen zwar immer sehr viel Spaß, sind aber gleichzeitig auch mega anstrengend. Man muss sich vorher Rezepte überlegen und diese dann mindestens einmal Probekochen. Vor dem Drehtag müssen die Zutaten eingekauft und die Küche auf Hochglanz piliert werden.
Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Suppengemüse 300 g Möhren 250 g Kartoffeln 1 Zwiebel 250 g Lammschulter 2 EL Öl 1 l Gemüsebrühe (Instant) Salz Pfeffer aus der Mühle 1 TL Majoran 1 Bund Petersilie Zubereitung: Suppengemüse, Möhren, Kartoffeln und die Zwiebel putzen, schälen und klein schneiden. Fleisch würfeln und in einem Topf in Öl anbraten. Mit der Brühe ablöschen. Gemüse zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Alles aufkochen, bei milder Hitze zugedeckt etwa 45 Minuten schmoren lassen. Mit gehackter Petersilie und den Gewürzen abschmecken. Pro Person: Etwa 215 Kilokalorien, 15 g Eiweiß, 9 g Fett und 16 g Kohlenhydrate. Tipp: Dazu Vollkornbaguette reichen. Im Schnellkochtopf verkürzt sich die Garzeit auf etwa 20 Minuten.