Heute gibt es ein Rezept für Grüne Soße Eis. Typisch Frankfurt? Geht es um kulinarische Genüsse gibt es neben dem Frankfurter Kranz wohl nichts typischeres als Frankfurter Grüne Soße. Oder Grie Soß, wie man in der Mainmetropole "uff hessisch" sagt. Eine Legende besagt, dass Frau Aja, niemand geringeres als Goethes Mutter, die Grüne Soße erfunden haben soll. Das kann aber meines Wissens nach nicht bestätigt werden. Schriftlich erwähnt wurde die Frankfurter Spezialität erstmals 1860 in einem Franfurter Kochbuch. Welche Kräuter gehören in die Frankfurter Grie Soß? Frankfurter Grüne Soße Eis - als besonderes Dessert oder Zwischengang. Sieben Kräuter gehören in die Frankfurter Grüne Soße: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Angebaut werden die Kräuter. Angebaut werden die Kräuter seit Generationen im Grüngürtel in Frankfurts Stadtteil Oberrad. In den hiesigen Supermärkten bekommt man Grüne Soße Kräuter schon fertig in der richtigen Mischung in Papier gewickelt zu kaufen. Frankfurter Grüne Soße wird zu gekochten Kartoffeln und hartgekochten Eiern gegessen.
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ab Dienstag, den 08. Grüne Soße | Frankfurt Tourismus. 06. 2021 sind wir wieder Dienstag bis Freitag von 10-19 Uhr und am Samstag 10-16 Uhr für Euch da (Montag ist Ruhetag). Nach wie vor gilt bei uns im Laden Maskenpflicht, ein Test wird empfohlen, ist aber keine Voraussetzung. Wusstet Ihr schon: Auch die Abholung von bestellter Ware ist während der genannten Öffnungszeiten möglich. Bestellungen bitte per Telefon, E-Mail oder hier im Online-Shop (Option "Abholung im Ladengeschäft" auswählen, Zahlung per Vorkasse/Paypal oder bar/mit Karte bei ABholung) tätigen. Wir freuen uns, Euch endlich wieder live uns in Farbe begrüssen zu dürfen! Euer Team vom kaufhausHESSEN
Grie Soß drin & druff
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Die übrigen Kräuter werden grob gehackt und im Anschluss mit dem Mixer püriert. Joghurt, saure Sahne, Senf, Essig, Öl, etwas Salz und Pfeffer und Zucker werden hinzugeben. Ideale Konsistenz und Farbe: breiartig, jedoch nicht zu flüssig oder auch nicht so fest wie ein Pesto / schönes Grün, nicht gelblich
Lassen Sie die Sauce 30 Minuten ziehen und serviere Sie sie dann kühl, aber nicht eiskalt. Ideale Beilagen: Salz- oder Bratkartoffeln und hartgekochte Eier
Als Sauce zu einem Hauptgericht passt sie zu: Fleisch (z. Grüne some kräuter kaufen frankfurt 14. Tafelspitz, Ochsenbrust, Schnitzel), Fisch (z. Backfisch) und Spargel