Habt einen großartigen Sonntag, genießt die freie Zeit und machts euch fein,
eure Meli ♥
Zutaten für einen Backring mit einem Durchmesser von 26 cm
(Wenn du den Zwetschgenkuchen mit Pudding in einer anderen Größe backen möchtest, kannst du hier ganz einfach die Zutatenmengen umrechnen)
Zutaten Quark-Öl-Teig:
250 gr. Quark
80 ml Sonnenblumenöl
1 Ei
80 ml Milch
100 gr. Zucker
1 Prise Salz
500 gr. Mehl
1 Päckchen Backpulver
Zutaten Vanillepudding:
500 ml Milch
30 gr. Zucker
50 gr. Stärke
1 TL Vanilleextrakt
Zutaten Füllung:
400 gr. Zwetschgen
40 gr. brauner Zucker
1 TL Zimt
50 gr. gehobelte Mandeln
Zubereitung Quark-Öl-Teig:
Quark, Sonnenblumenöl, Ei und Milch miteinander verrühren. Zucker, Salz, Mehl und Backpulver vermischen und dazugeben. Zügig verkneten bis sich alle Zutaten miteinander verbunden haben. Den Quark-Öl-Teig in eine Schüssel geben, abdecken und ca. 30 Minuten kühlen. Zubereitung Vanillepudding:
Die Milch zusammen mit dem Zucker, der Stärke und dem Vanilleextrakt in einen Topf geben und alle Zutaten klümpchenfrei miteinander verrühren.
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Zubereitung der Streusel:
Die Streuselzutaten in den ungespülten Mixtof geben und 15 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Teigreste mit dem Spatel am Mixtopfrand hinunterschieben und weitere 10 Sekunden/ Stufe 4 verrühren. Fertigstellung:
Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine entsprechende Tarte- oder Springform oder auch den "normalen" Ofenzauberer von Pampered Chef ggf. fetten. Bei normalen Formen verwende ich Backtrennmittel, bei Pampered Chef Produkten Rapsöl oder Butterschmalz. Den Quark-Öl-Teig in die Form drücken. Darauf den Pudding verteilen. Auf dem Pudding den geputzten, geschälten und kleingeschnittenen Rhabarber und die Erdbeeren. Darüber verteilt Ihr die Streusel. Jetzt kommt der Kuche für ca 30 Minuten in den Ofen. Fertig. Guten Appetit!
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Medaille - DLRG 100 Jahre
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k. A. Diese Artikel könnten Sie auch interessieren
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V.
Leitung
Peter Müller
Veranstaltungsort
Hallenbad Varel, Haferkampstraße 66, 26316 Varel
Termine
8 Termine insgesamt
20. 01. 22: 20:00 - 21:30 - Hallenbad Varel
27. 22: 20:00 - 21:30 - Hallenbad Varel
03. 02. 22: 20:00 - 21:30 - Hallenbad Varel
10. 22: 20:00 - 21:30 - Hallenbad Varel
17. 22: 20:00 - 21:30 - Hallenbad Varel
24. 03. 22: 20:00 - 21:30 - Hallenbad Varel
Adresse(n):
Hallenbad Varel: 26316 Varel, Haferkampstraße 66
Meldeschluss
03.