simpel 4, 39/5 (42)
Chinesischer Gurkensalat mit Knoblauch
15 Min. simpel 4, 38/5 (43)
Schlesischer Gurkensalat
als Variante mit saurer Sahne oder Schmand möglich
10 Min. simpel 4, 37/5 (57)
Koreanischer Gurkensalat
Salat, Beilage
10 Min. simpel 4, 36/5 (23)
Ostpreußischer Gurkensalat
ein sommerlicher Salat aus Wartenburg
10 Min. simpel 4, 36/5 (228)
erfrischend einfach
15 Min. simpel 4, 33/5 (31)
Gurkensalat mit Sauerrahm und Dill
ohne Zucker
10 Min. simpel 4, 33/5 (118)
Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill
Passt prima zu Fisch
5 Min. Chinesischer gurkensalat mit knoblauch 1. simpel 4, 33/5 (98)
Asiatischer Gurkensalat
15 Min. simpel 4, 3/5 (42)
20 Min. simpel 4, 3/5 (18)
Gurkensalat, sehr schnell und einfach
10 Min. simpel 4, 27/5 (71)
20 Min. simpel 4, 27/5 (35)
Ungarischer Gurkensalat
15 Min. simpel 4, 26/5 (103)
Gurken-Tomatensalat
15 Min. simpel 4, 25/5 (38)
Tunesischer Gurkensalat mit Äpfeln
Slatet Fakkuß
15 Min. simpel 4, 24/5 (36)
Gurkensalat mit Dill
wie bei Oma
10 Min.
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Chinesischer Gurkensalat Mit Knoblauch 1
Guten Appetit
Nährwerte
Kalorien: 493, 5 kcal Kohlenhydrate: 8, 6 g Eiweiß: 1, 8 g Fett: 51, 4 g Gesättigtes Fett: 3, 9 g Transfettsäuren: 0, 2 g Natrium: 450 mg Kalium: 324, 4 mg Ballaststoffe: 1, 8 g Zucker: 5, 2 g Vitamin A: 263, 1 IE Vitamin C: 12, 4 mg Kalzium: 43, 3 mg Eisen: 0, 7 mg
Was ist chinesischer Gurkensalat
Chinesischer Gurkensalat 凉拌黄瓜 ist eine leichte und erfrischende Vorspeise. Die knusprige Gurke wird mit viel Knoblauch gemischt, mit einer appetitlichen Mischung aus Sojasauce, Essig und Zucker beträufelt und mit ein paar Tropfen Sesamöl verfeinert. Die Sauce ist leicht, hat aber einen ausgeprägten sauren Geschmack mit einem Hauch von Süße, der durch das starke Aroma von Knoblauch verstärkt wird.
Chinesischer Gurkensalat Mit Knoblauch Die
Das Besondere an chinesischem Gurkensalat sind die zerquetschten Gurken. Durch das Quetschen wird die leichte Speise besonders knackig, erfrischend und aromatisch. Wir zeigen dir ein Rezept für die gesunde Beilage. Chinesischer Gurkensalat ist eine beliebte Beilage der asiatischen Küche. Anders als beim herkömmlichen Gurkensalat werden die Gurken für dieses Rezept zuerst zerquetscht oder zerschlagen. Durch das Zerquetschen entstehen kleine Spalten, die dafür sorgen, dass Flüssigkeit abfließen kann. Deshalb wird der chinesische Gurkensalat später besonders knackig. 5 Chinesischer Gurkensalat mit Knoblauch Rezepte - kochbar.de. Außerdem kann sich das Dressing in den kleinen Spalten besser verteilen und trägt zum aromatisch-frischen Geschmack bei. Achte beim Kauf deiner Zutaten darauf, dass sie aus biologischem Anbau stammen. So stellst du sicher, dass die Lebensmittel frei von chemisch-synthetischen Pestiziden sind. Für hohe Standards stehen etwa die Bio-Siegel von Demeter, Naturland oder Bioland. Gurken und anderes Gemüse bekommst du zur Saisonzeit meist aus regionalem Anbau.
Chinesischer Gurkensalat Mit Knoblauch 2017
simpel 4, 61/5 (248)
Kartoffel - Gurkensalat nach Oma Luise
sehr einfach und absolut gelingsicher
30 Min. simpel 4, 58/5 (261)
Thai Gurkensalat mit Erdnüssen und Chili
tolle Beilage zu allen thailändischen Gerichten
25 Min. simpel 4, 54/5 (68)
Gurkensalat rumänische Art
süß-sauer, für ca. 14 Gläser à 0, 5 Liter
60 Min. simpel 4, 53/5 (43)
Apfel-Gurkensalat
leichter, frischer Salat
15 Min. simpel 4, 51/5 (827)
Dänischer Gurkensalat
15 Min. simpel 4, 5/5 (70)
Maris Gurkensalat
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15 Min. simpel 4, 49/5 (43)
Gurkensalat in süß-saurem Dressing
pfiffiger Salat mit Schmand, Mayonnaise, Honig und Dill
15 Min. simpel 4, 49/5 (597)
Gurkensalat
10 Min. simpel 4, 45/5 (54)
Sahne-Dill-Gurkensalat
5 Min. normal 4, 45/5 (76)
Gurkensalat mit Apfel
20 Min. Chinesischer gurkensalat mit knoblauch die. simpel 4, 44/5 (43)
Gurkensalat mit Honig-Senf-Apfel-Dressing
10 Min. simpel 4, 42/5 (139)
Gurkensalat mit Crème fraîche
10 Min.
Ihr könnt sie entweder schälen oder aber auch mit Schale verarbeiten. Ich habe sie in diesem Fall geschält. Wenn ihr sie mit Schale verarbeitet, vergesst nicht die Gurke vorher richtig zu waschen. 😉 Als nächsten Schritt schneidet ihr die Gurke der Länge nach in der Mitte durch. Danach schneidet ihr ganz einfach 5 Millimeter dicke Scheiben, sodass ihr am Ende ganz viele kleine Halbkreise vor euch habt. Ab damit in die Schüssel und weiter geht's zum nächsten Schritt. Die Gurken werden verarbeitet. Nun kommen noch die ganzen anderen Zutaten hinzu. Den Knoblauch presst ihr wenn vorhanden durch eine Knoblauchpresse, wenn ihr jedoch keine habt, solltet ihr den Knoblauch ganz fein hacken. Chinesischer gurkensalat mit knoblauch 2017. Sesamöl, Chilisauce, Salz, Pfeffer, Zucker und Essig untermischen und dann alles gut verrühren. Am besten ihr schmeckt den Gurkensalat zwischendurch einmal ab. Falls er euch zu scharf ist, könnt ihr ja ein wenig mehr Zucker dran geben oder ihr seid von vornherein etwas vorsichtiger mit der Chilisauce. Es kann aber auch durchaus der Fall sein, dass ihr scharfes Essen liebt.
Am Ende mit dem durchgezogenen Gurkensalat anrichten.
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