20 Min.
normal
02. 04. 2010
Zutaten
für
1 kg
Kartoffel(n)
800 ml
Gemüsebrühe
400 g
Erbsen, TK
12
Fischstäbchen, TK
100 ml
Milch
1 Bund
Schnittlauch
Salz und Pfeffer
1 Prise(n)
Muskat
Öl
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in der Brühe in 15 - 20 Minuten gar kochen. Nach 10 Minuten die Erbsen dazugeben. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischstäbchen darin knusprig braten. Kartoffeln und Erben abgießen und mit der Milch zerstampfen. Den Schnittlauch in Ringe schneiden, untermischen und das Püree mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die Fischstäbchen mit dem Kartoffel-Erbsen-Püree servieren. Kartoffel-Erbsen-Püree mit Fischstäbchen von Bigote | Chefkoch. Weitere Rezepte von Bigote
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- Kartoffel-Erbsen-Püree mit Fischstäbchen von Bigote | Chefkoch
Kartoffel-Erbsen-Püree Mit Fischstäbchen Von Bigote | Chefkoch
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