Hirse in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, bis es klar bleibt. Dann die Hirse nach Packungsanleitung garen. Anschließend abkühlen lassen und mit Salz würzen. 2. In der Zwischenzeit Minze und Dill waschen und trocken schütteln. Minzblätter und Dillspitzen abzupfen und grob hacken. Mandeln ebenfalls grob hacken. Schafskäse zerbröseln. Kirschtomaten waschen und halbieren. Mit Ziegenkäse überbackene Feigen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Feigen waschen, putzen und vierteln. 3. Abgekühlte Hirse, Minze, Dill und Tomaten mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. In 4 tiefen Tellern anrichten und Feigen, Schafskäse und Mandeln darauf verteilen.
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Zutaten
2
unbehandelte Orangen
100
ml
trockener Weißwein
3
EL
Weinbrand
Honig
1
Zucker
Zimtstange
Gewürznelken
1-2
Lorbeerblätter
8
(ca. 500 g)
Feigen
175
g
Schafskäse
Zubereitung
40 Minuten
leicht
1. 1 Orange gründlich waschen, trockenreiben und halbieren. Eine Hälfte in Scheiben schneiden. Übrige Orangen auspressen (ca. 125 ml Saft). Orangensaft, Weißwein, Weinbrand, Honig, Zucker, Zimtstange, Gewürznelken, Lorbeer und Orangenscheiben in einem Topf kurz aufkochen. 2. Feigen waschen, abtropfen lassen und halbieren. Feigen in eine Auflaufform mit Deckel geben. Schafskäse in groben Stücken zwischen die Feigen bröseln und mit dem heißen Sud übergießen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 25-30 Minuten backen. 3. Heiß oder lauwarm mit Fladenbrot oder Baguette servieren. Ernährungsinfo
1 Person ca. Rezept feigen schafskäse gallery. :
260 kcal 1090 kJ 9 g Eiweiß 8 g Fett 32 g Kohlenhydrate
Foto: Maass
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Rezept Feigen Schafskäse Rezepte
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Zutaten
250
g
Mehl
100
Butter
1
Ei
Prise
Salz
4
Feigen (habiert)
125
Ziegenkäse (z. B. Chavroux)
3
Eier
180
ml
Sahne
EL
Schnittlauchröllchen
20
Parmesan (gerieben)
Salz, Pfeffer
Zubereitung
30 Minuten
ganz einfach
1. Teig-Zutaten mit 2 EL Wasser verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kühlen. 2. Mu? rbeteig auf bemehlter Arbeitsfläche zu Kreisen von ca. 8 cm Größe ausrollen. Rezept feigen schafskäse fur. Diese auf 8 Tarteförmchen verteilen, dabei einen Rand formen und den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. 3. Feigen und Ziegenkäse gleichmäßig darauf verteilen. 4. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eier, Sahne, Schnittlauch und Parmesan verrühren. Alles salzen und pfeffern. Die Eiersahne gleichmäßig auf den Förmchen verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen.
Rezept Feigen Schafskäse Auflauf
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Rezept Feigen Schafskäse Mit
Koriander abspülen, trocken schütteln und mit den Stängeln grob hacken. Knoblauch abziehen und mit Zitronenschale, gehacktem Koriander und 1–2 TL Olivenöl im Mörser grob zerstoßen. Restliche Feigen vorsichtig abspülen, trocken tupfen und achteln. Rezept feigen schafskäse mit. Suppe mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer pikant abschmecken und mit Feigen, Koriander-Mix und zerbröckeltem Schafskäse anrichten. Eventuell mit einigen Chiliflocken bestreuen. Tipp
Erst zum Schluss salzen, andernfalls bleiben die Linsen hart. Dieses Rezept ist in Heft 23/2018 erschienen.
Zutaten
Für
4
Portionen
8
Feigen
200
Gramm
Ziegenkäse
(oder Schafskäse)
Milliliter
Pfeffer
(grün)
rosa Pfefferkörner
2. 5
EL
Akazienhonig
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Zubereitung
Die Feigen abspülen und vorsichtig trocken tupfen. Von oben bis kurz vor dem runden Ende kreuzweise tief einschneiden und etwas auseinander drücken. Den Käse grob raspeln und in die Feigen geben. Die Feigen in eine ofenfeste Form setzen und unter dem vorgeheizten Grill etwa 5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Den zerdrückten grünen Pfeffer und rosa Pfefferbeeren darüber streuen. Etwas Honig über den Käse träufeln und noch heiß servieren.