Category Süsses Difficulty Beginner
Total Time 15 mins
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Zuckerfreie Himbeer Marmelade MIT und OHNE Thermomix ®.. während meiner zuckerfrei Challenge, möchte ich nicht auf Marmelade verzichten! Deshalb hier wieder ein super einfaches Rezept für euch - nur 3 Zutaten und in 15 Minuten fertig! Der absolute BURNER bei meiner Marmelade - mein Glas hat gerade mal 108 KCAL - ein gekauftes Glas Marmelade hat ca. 600 KCAL!!! Ich habe gefrorene Himbeeren verwendet - diese einfach vorher auftauen lassen! Erythrit ist ein Zuckeraustauschstoff den man wunderbar zum gesunden Süßen verwenden kann. Er enthält 0 KCAL und kann kein Karies verursachen! Alle Infos zum Erythrit findet ihr auf meinem Blog unter den 'Abnehm Tipps'! Marmelade mit erythrit thermomix tm31. Weil die Marmelade keinen Zucker enthält, ist sie nicht so lange haltbar - ich verbrauche sie nach dem Öffnen innerhalb von 1 Woche! Ungeöffnet hält sie im Kühlschrank aber auch einige Wochen! Viel Spaß beim Naschen - ihr könnt euch das Rezept am Besten gleich ausdrucken oder abspeichern unter dem Link 'Rezept drucken'!
- Marmelade mit erythrit thermomix tm31
- Marmelade mit erythrit thermomix tm6
- Marmelade mit erythrit thermomix tm5
Marmelade Mit Erythrit Thermomix Tm31
Ingredients
In Collections
Alternative recipes
Difficulty easy
Preparation time 15 min
Total time 25 min
Serving size 4 Schraubgläser
500
g Erdbeeren, TK, aufgetaut
or
g Erdbeeren, frisch, in Stücken
100
g Erythrit mit Vanille, selbst gemacht (siehe Tipp)
20
g Zitronensaft
1
TL Johannisbrotkernmehl
2
TL Agar-Agar
TL neutrales Pflanzenfett (z. Marmelade mit erythrit thermomix tm5. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
Nutrition
per 1 Schraubglas
Calories
200 kJ /
48 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
9 g
Fat
0 g
Fibre
4. 1 g
Marmelade Mit Erythrit Thermomix Tm6
Kochzeit 40 Min. Gesamtzeit 55 Min. Gericht Süsses Land & Region Vegetarian
Portionen 8 Stücke Energie 307 kcal
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine 26cm Springform mit Backpapier auslegen und mit etwas Margarine einfetten. Margarine und Backzucker in der Küchenmaschine cremig schlagen. Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Salz, und Zitronenzeste von einer Zitrone unterheben. Den Kuchenteig in die Backform geben und glatt streichen. Waldmeistersirup selbst machen - Für Maibowle, Eis & Co. - Bäckerina. Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse ausschneiden, und mit einem Schuss Zitronensaft mischen. Apfelhälften tief einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Auf dem Teig verteilen und etwas andrücken. Kuchen im vorgeheizten Backofen für 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen oder noch leicht warm servieren. Aufbewahren: Den Kuchen auf einem Teller mit Folie abgedeckt/oder in einer Tupperware im Kühlschrank lagern. Bleibt für maximal 2 Tage frisch, schmeckt am Backtag aber am besten.
Marmelade Mit Erythrit Thermomix Tm5
Gemahlene Mandeln → Gibt dem Kuchen ein nussiges Aroma. Margarine → Zum Beispiel von Alsan (DE) oder FloraPlant (CH). Gelingt auch mit Butter. Eier → Vorzugsweise Bio-Eier verwenden! Backpulver & Salz → Grundzutaten für Kuchen. Damit das zuckerfreie Apfelkuchen-Rezept beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-für-Schritt Bilder erstellt. Dieser ist besonders Backanfängern zu empfehlen. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Eine 26 cm Springform mit Backpapier auslegen und mit etwas Margarine einfetten. Apfelkuchen ohne Zucker | Aline Made. Margarine und Backzucker in der Küchenmaschine cremig schlagen. Eier dazugeben und schaumig schlagen. Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Salz, und Zitronenzeste von einer Zitrone unterheben. Äpfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse ausschneiden, und mit einem Schuss Zitronensaft mischen. Apfelhälften tief einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Den Kuchenteig in die Backform geben und glatt streichen. Äpfelhälften auf dem Teig verteilen und etwas andrücken.
Neulich habe ich zum ersten Mal einen Waldmeistersirup gekocht! Es war eigentlich ziemlich einfach: Zuerst muss man zwei Büschel Waldmeister über Nacht kopfüber aufhängen und welken lassen. Am nächsten Tag kocht man eine Zucker-Wasser-Mischung ein, überbrüht den Waldmeister mit kochendem Wasser und lässt ihn 10 Minuten ziehen. Die eingekochte Zuckermischung wird dann mit dem Waldmeister-Wasser verrührt und aufgekocht. Schon ist der Waldmeistersirup fertig! Da ich auf Lebensmittelfarbe verzichtet habe, ist mein Sirup durchsichtig statt grün geworden. Dafür ist er aber natürlich – ohne irgendwelche künstlichen Zusätze. Marmelade mit erythrit thermomix tm6. Die Waldmeistersaison startet ab Ende April und kann bis Juni gehen. Solltet ihr dieser Tage welchen in der freien Natur oder im Garten entdecken, erntet ihn! Auf Basis meines Sirups könnt ihr dann alle möglichen Leckereien herstellen: Zum Beispiel Waldmeistereis oder eine einfache Maibowle. Bevor ich euch das Rezept zeige, noch eine kurze Info zu meinem Blog: Ich habe mich dazu entschieden, mich künftig ausschließlich über Instagram mit euch auszutauschen.
Nährwerte
Nährwerte pro Portion
Energie 307
Energie von Fett 180% Tagesbedarf*
Fett 20g 31% davon gesättigte Fettsäuren 4g 25% Trans Fat 1g davon mehrfach ungesättigtes Fett 5g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10g Cholesterin 41mg 14% Natrium 233mg 10% Kalium 208mg 6% Kohlenhydrate 28g 9% davon Ballaststoffe 4g 17% davon Zucker 8g 9% Protein 6g 12%
Vitamin A 725IU 15% Vitamin C 10mg 12% Kalzium 63mg 6% Eisen 2mg 11% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Lass uns wissen, wie es war! Reader Interactions