Knackig frischer Grünspargel aus dem eigenen Beet. Spargel-Fans lieben seinen herzhaft-aromatischen Geschmack. In der Küche ist er schnell – fast ohne Schälen und nur kurz gekocht oder angebraten – zubereitet. Dünne Stangen können Sie sogar roh genießen. Anbau und Ernte meiner Spitzensorte Steiniva F1 sind kinderleicht, das Anhäufeln der Beete entfällt. Extrastarke, einjährige Qualitäts-Pflanzen. Hinweis zur Pflanzenbestellung Bitte beachten Sie, dass Pflanzen sich individuell entwickeln und daher in Größe, Form oder Farbe von unseren Produktabbildungen abweichen können. Außerdem befinden sie sich je nach Jahreszeit in unterschiedlichen Entwicklungsstadien und werden z. B. unbelaubt, knospig oder fachgerecht zurückgeschnitten versandt. Grünspargel pflanzen kaufen ohne rezept. Schließlich möchten wir als Pflanzenexperte, dass Sie nach dem Einpflanzen in Ihrem Garten in den vollen Genuss der ganzen Blüten- bzw. Pflanzenpracht kommen. Dazu braucht es dann nur noch ein wenig Geduld, Licht und Wasser!
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Preise für Pfälzer Spargel sollen fallen
Alexandra Walter vom Spargelhof Walter in Gönnheim glaubt nicht, dass die Kunden ihre Kauf-Zurückhaltung noch aufgeben werden. "Das ist schon traurig in diesem Jahr", sagt sie. Der Spargelhof wird wohl ein Minus machen, denn der Mindestlohn für die Spargelstecher wurde angehoben und die Kosten für Energie, Transport und das Spritzen der Pflanzen sind gestiegen. Die Spargelpreise allerdings befinden sich wegen der vollen Kühlhäuser im Sinkflug. Mallorca, Teneriffa, Recklinghausen - Palmen vor der eigenen Haustür. Das sei schon aberwitzig, klagt die Spargelanbauerin: "Überall klettern die Preise – und wir in der Landwirtschaft müssen trotz steigender Kosten die Spargelpreise senken, um überhaupt noch Umsatz zu machen. " Wird mehr Billigspargel aus dem Ausland gekauft? Neben der gestiegenen Lebensmittelkosten könnte ein weiterer Grund für den rückläufigen Absatz beim heimischen Spargel die Konkurrenz aus dem Ausland sein. Simon Schuhmacher, Vorstandssprecher des Verbandes Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer beklagt, dass zurzeit Spargel zu Tiefstpreisen in den Supermärkten angeboten werde.
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Recklinghausen
Wenn man an einem sonnigen Tag über das Gelände des Palmenimporteurs Ulf Händel schlendert, kommt es einem fast so vor, als wäre man auf einer karibischen Insel. Hier kann sich jeder einen Stück Urlaub für den heimischen Garten in Form einer Palme kaufen. Die Redaktion hat sich etwas genauer umgeschaut und eine der ältesten Pflanzen der Welt entdeckt. Grünspargel Steiners Steiniva F1 online kaufen bei Gärtner Pötschke. 17. 05. 2022, zuletzt aktualisiert heute um 10:13 / Lesedauer: 1 Minute
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Die Spargelbauern in der Pfalz sind verzweifelt: Die Saison, die vor vier Wochen begann, läuft gar nicht gut. Im Vergleich zum Vorjahr sei der Spargel-Umsatz stark zurückgegangen. Dabei sei genug Ware vorhanden, die Qualität sei hervorragend und die Preise seien geringer als im vergangenen Frühjahr, sagt Spargel-Experte Joachim Ziegler vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) in Neustadt dem SWR. Dennoch seien die Kunden sehr zurückhaltend. Der Umsatz sei verglichen mit dem Vorjahr um 10 bis 15 Prozent zurückgegangen. Spargelpflanzen - Spargel- und Erdbeerhof Hirsch. Einige Bauern haben das Stechen auf einem Teil ihrer Spargelfelder eingestellt. Spargelbauern aus der Pfalz: Stammkunden bleiben weg
"So etwas habe ich noch nie erlebt", klagt Alexandra Walter vom Spargelhof Walter in Gönnheim (Kreis Bad Dürkheim). Die Bedingungen in diesem Frühjahr seien optimal, doch die Nachfrage nach Spargel sei total eingebrochen. "Viele Stammkunden, die in den vergangenen Jahren dreimal in der Woche in den Hofladen kamen, bleiben weg. " Auch das Oster-Geschäft ging völlig daneben.
Sowohl Eisbergsalat, Kopfsalat, Feldsalat als auch Endiviensalat, Romanasalat und Rucola stehen bereits auf dem Speiseplan. Einzig der feinherbe Radicchio lässt noch einige Monate mit der Ernte auf sich warten – zumindest in unseren Breiten. Folgendes Gemüse gibt es im Mai ebenfalls frisch vom Feld:
Rhabarber
Frühlingszwiebeln
Bundzwiebeln
Lauchzwiebeln
Blumenkohl
Kohlrabi
Brokkoli
Erbsen
Porree (Lauch)
Radieschen
Rettich
Spargel
Spinat
Rhabarber, der fast ausschließlich für Süßspeisen-Rezepte wie Kuchen oder Kompott verwendet wird, zählt aus botanischer Sicht zum Gemüse – genauer gesagt zum Stielgemüse, zu dem unter anderem auch Mangold gehört. Deshalb ist er hier beim Gemüse gelistet. Obst und Gemüse aus geschütztem Anbau
Die Erdbeeren, die im Mai aus der Region erhältlich sind, stammen aus geschütztem Anbau, sprich, sie sind zum Schutz vor Kälte und nasskalter Witterung in großen Folientunneln gereift. Grünspargel pflanzen kaufen mit. Erdbeeren sind diesen Monat, neben den Lager-Äpfeln, das einzige Obst in unserem Mai-Saisonkalender.
Früher habe der Spargelhof Walter eine Extra-Kasse in der Scheune aufbauen müssen, um die vielen Vorbestellungen abzuarbeiten. "Wir hatten immer Zig-Vorbestellungen zu Ostern", erzählt die Landwirtin. "In diesem Jahr dagegen lief das Oster-Geschäft wie an einem stinknormalen Samstag. " Pfalz: Warum kaufen Kunden so wenig Spargel? Geschäftsführer Hans-Jörg Friedrich vom Pfalzmarkt in Mutterstadt vermutet, dass viele Bürger geschockt sind wegen der stark gestiegenen Preise in allen Lebensbereichen und deshalb beim vermeintlichen "Luxusgut Spargel" sparen. Ähnliches habe er von Winzern gehört. "Die Konsumenten kaufen zwar Wein, aber in geringeren Mengen. Mit der Begründung: Wir wollen im Sommer in Urlaub fahren, deshalb müssen wir das Geld zusammenhalten. Grünspargel pflanzen kaufen online. " Alexandra Walter weiß, dass nicht nur die Spargelbauern von diesem vermeintlichen Zwang zum Sparen betroffen sind. Sie habe von Kollegen gehört, dass das Geschäft auch beim Rhabarber schlecht laufe. "Da frage ich mich: Was essen die Leute derzeit eigentlich?