Zutaten: 1 Pck. Blätterteig, 300 g Spinat (gehackter, TK), 4 EL Cheddarkäse (geriebener), 150 g Feta-Käse (zerkrümelt), 1 kleine Zwiebeln (gehackte), 2 Eier, Öl Zubereitung: Öl im Topf erhitzen, die Zwiebel hinzugeben und glasig braten. Den aufgetauten rohen Spinat (ohne Blubb! ) dazugeben und einige Momente lang dünsten. Sofern der Spinat zu viel Flüssigkeit ablässt, diese abgießen, den Käse und ein verquirltes Ei hinzufügen und alles gut vermischen. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden, etwa 10 x 10 cm groß - geht aber auch jede andere Form, wenn man am Schluss nicht unbedingt Dreiecke möchte. Blätterteig mit Spinat-Feta-Füllung von Diegohundi1606 | Chefkoch. Mit der Spinatmischung befüllen, zu Dreiecken zusammenklappen, mit einem verquirlten Ei bestreichen und ab in den Ofen damit. Bei Umluft und 175° etwa 20 Minuten backen, bzw. bis die Dreiecke goldgelb sind.
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Blätterteig Mit Spinat Feta Filling Machine
Probieren Sie es unbedingt aus und lassen sich von unserem neuen Rezept überraschen! © Foto & Rezept by Lara Novak / Instagram:
Blätterteig Mit Spinat Feta Filling 1
Die fertig gefüllten Blätterteigt aschen mit etwas Olivenöl bestreichen und im Backofen für zirka 20 Minuten goldbraun backen. Greece
Blätterteig Mit Spinat Feta Filling -
Die leckersten Blätterteigtaschen der Welt...... sind selbstgemacht! Genau wie in unserem Rezept. Natürlich kann man – wenn es schnell gehen muss, sonst zählt diese Ausrede nicht – auch fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal verwenden. Blätterteig mit spinat feta filling cream. Aber: alles, was aus der eigenen Küche stammt, schmeckt einfach immer noch am besten! Und Blätterteig selbermachen ist gar nicht so schwer und sogar weniger aufwendig, als beispielswese einen Hefeteig zu bändigen. Mit unserem Blätterteig Grundrezept könnt ihr natürlich auch nach Herzenslust experimentieren und sowohl süße als auch herzhafte Füllungen zaubern, Schnecken oder Taschen formen und sogar mit verschiedenen Toppings garnieren. Schmecken wird Ihnen unser Blätterteig immer, egal mit welcher Kreation. Blätterteig nach Kokos-Art
Für unseren Blätterteig haben wir natürlich erstmal unsere Vorratslager geplündert und daraus einen herrlich frischen Grundteig mit nur 6 Zutaten gezaubert. Was drin ist? In erster Linie Mehl, welches wir wieder mit unserem feinen Bio-Kokosmehl ergänzt haben, etwas Bio-Kokosblütenzucker für eine leicht-dezente Süße, unsere Bio-Trinkkokosmilch als veganen und gleichzeitig exotischen Milchersatz und unser erntefrisches Bio-Kokosöl.
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und klein schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Knoblauchstücke, Koriander und Kreuzkümmel darin anbraten, bis alles gut duftet. Danach den Spinat dazugeben und ein paar Minuten dünsten, bis er zusammengefallen ist. Ist der Spinat gar, die Herdplatte abschalten und den Frischkäse einrühren. Ist der Kürbis fertig gebacken, vorsichtig aus dem Backofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Backofen NICHT ausschalten! Anschliessend mit einer Gabel das Kürbisfleisch auflockern und die typischen Spaghetti Fäden ziehen. Glutenfreie Blätterteigtaschen mit Kürbis-Spinat-Feta Füllung. Das Spaghetti Kürbisfleisch und den grob zerpflückten Feta in die Pfanne zu der Spinat-Frischkäse Creme geben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Blätterteigrolle aus dem Kühlschrank ausrollen und in etwa 8 Quadrate schneiden. Die Ränder der Teig-Quadrate mithilfe eines Pinsels mit Wasser bestreichen. Je 1 Esslöffel Spinat-Kürbis-Käse-Masse in die Mitte geben und den Teig zu einem Dreieck falten. Die Ränder mit einer Gabel oder dem Finger fest aufeinander drücken.