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Heidelbeeren könnte ich rund um die Uhr essen. Ich muss mir aber gut überlegen, was ich alles den vorhandenen Heidelbeeren mache. Denn bei uns wachsen die Heidelbeersträucher aufgrund des nicht so sauren Bodens leider nicht sehr gut. Wenn ich keine eigenen mehr habe, dann kaufe ich die Heidelbeeren am Bauernmarkt in Bio-Qualität. Aber Qualität hat ihren Preis, daher genieße ich die Beeren dann immer umso mehr. Einen (kleinen) Teil der Heidelbeeren koche ich auch gern zu Marmelade ein. Am liebsten esse ich meine Heidelbeermarmelade mit Orangenlikör (Blaubeermarmelade mit Orangenlikör) verfeinert. 【Mehrzweck Verschlussgläser für Heimwerker】Mit diesen Einmachgläsern können Sie Geschenke für Ihre Familie und Freunde machen, z. Heidelbeermarmelade mit schuss von. B. Bonbongläser mit ihren Lieblingssüßigkeiten, Kerzenherstellung, Sternpapier, Deodorant oder Lebensmittel wie Konserven, Pudding, hausgemachter Joghurt, Haferflocken, Eisdessert usw. 【Einfach, aber klassisch】Die Einmachgläser bestehen aus transparentem Glas.
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20 Sekunden/ Stufe 6 mixen. Den Gelierzucker hinzufügen. 10 Sekunden/ Stufe 5 untermischen. Blaubeeren und Gelierzucker kochen. 13 Minuten/ 100° Grad/ Stufe 1 – ohne Messbecher. Die Vanilleschoten längs halbieren, das Mark mit einem Messer auskratzen und in den Mixtopf geben. Den Rum hinzufügen. 12 Sekunden/ Stufe 4 unterrühren. Die fertige Marmelade in heiß ausgewaschene Gläser füllen und gleich verschließen. 17 Heidelbeermarmelade Rezepte - kochbar.de. Teilen ist das neue Haben! Blaubeermarmelade verschenken. Möchtet Ihr Eure Marmelade an Freunde verschenken, dann peppt die Gläser z. mit Stoff-Hauben auf. Dafür müßt Ihr nur Stoffkreise mit der Zackenschere ausschneiden – dann fransen sie nicht aus – und mit einer Kordel befestigen. Solltet Ihr keine Stoffe da haben, dann könntet Ihr z. auch ein hübsches Geschirrtuch zerschneiden. Und damit der Stoffkreis nicht dauernd verrutscht – ich spreche aus Erfahrung – kleiner Tipp: einen Tupfer Klebestift auf den Deckel geben, dann klappt's ganz easy. Dann müßt Ihr nur noch Etiketten ausschneiden oder ausstanzen, was Nettes oder einfach den Namen der Marmelade darauf schreiben.
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Das Ganze unter Rühren zum Kochen bringen und 4 min sprudelnd kochen lassen. Kurz vor Ende der Kochzeit die Vanilleschote entfernen und mit dem Pürierstab aufmixen. Gelierprobe machen, deshalb etwas Marmelade auf eine kalten Teller geben. Sie sollte dann relativ zügig gelieren. Wenn sie das tut, den Topf vom Herd nehmen. Das Wasser aus den Gläsern schütten, vorsichtig heiß, und die Marmelade einfüllen. Mit einem Deckel verschließen und für min 5 min auf den Kopf stellen. Und schon ist eine sehr schmackhafte Marmelade fertig und kann genossen werden. Gericht Marmeladen, Vorratshaltung Land & Region Deutsch
Kalorien: 589. 1 kcal | Kohlenhydrate: 135. 4 g | Eiweiß: 1. 6 g | Fett: 0. Rote Johannisbeermarmelade mit Schuss. 4 g
Die Harmonie der Zutaten ist das Geheimnis des großartigen Geschmacks dieser Marmelade. Guten Appetit
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Notizen Viel Freude beim Einmachen, Probieren und Genießen wünscht Bine von
Bine | was eigenes
Ich freue mich, dass Du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Solltest Du ein Rezept ausprobiert haben, dann lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viel Freude beim Lesen, Stöbern, Kochen & Backen! ♡
(Saft) ▢ 40 ml Cointreau (Orangenlikör)
▢ Die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. ▢ Die Heidelbeeren gemeinsam mit dem Gelierzucker und dem Saft der Zitrone in einen Topf geben und für ca. 15 Minuten ziehen lassen. ▢ Mit einem Mixstab grob die Heidelbeeren pürieren. Wer keine Beeren in der Marmelade haben mag, püriert an dieser Stelle genau. ▢ Die Masse aufkochen lassen und für 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. ▢ Den Cointreau hinzufügen und unterrühren. ▢ Sofort in vorbereitete Gläser füllen. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen. Alkoholfreie marmelade Für die Alkoholfreie Variante den Orangenlikör entweder durch orangensaft oder durch Heidelbeeren ersetzen. Heidelbeermarmelade mit schuss di. GLÄSER STERILISIEREN Um die Gläser zu sterilisieren, diese mit kochend heißem Wasser füllen. Diese kurz vor dem Befüllen mit der Heidelbeermarmelade ausleeren und sofort die heiße Marmelade einfüllen.