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Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht! Am besten bewertete Hackfleisch-Kartoffelauflauf und Tomate Rezepte
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Vorbereitung 10 mins Zubereitung 1 hr Gesamt 1 hr 10 mins
Portionen 5 Personen Kalorien 474 kcal
Hackfleisch im Öl anbraten. Salz, Pfeffer, Koriander, Senf und klein geschnittene Tomaten dazu geben. Alles ca. 5 Minuten dünsten. Mais in die Hackfleisch-Masse geben und Mischen. In einer Auflaufform verteilen. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und über die Hackfleisch-Masse verteilen. Mit Käse bestreuen und den Kartoffelauflauf ca. 1 Stunde im Backofen backen
Natrium: 308 mg Kalzium: 147 mg Vitamin C: 31 mg Vitamin A: 896 IU Zucker: 3 g Ballaststoffe: 4 g Kalium: 976 mg Cholesterin: 87 mg Kalorien: 474 kcal Gesättigte Fettsäuren: 13 g Fett: 29 g Eiweiß: 26 g Kohlenhydrate: 29 g Iron: 3 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Kartoffelauflauf Mit Hack Und Tomaten 2
Kartoffeln schälen und in sehr dünne (etwa 1mm dicke) Scheiben hobeln. Schuppenförmig in eine Auflaufform schichten. Auflaufsoße zubereiten: Creme fraiche, Milch, Gewürze in einem Schüttelbecher gründlich vermischen und über die Kartoffeln gießen. Dünn mit etwas vom geriebenen Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen. In der Zwischenzeit:
Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig, trocken braten. Knoblauch zum Hackfleisch pressen und kurz mit braten. Hackfleisch mit Pfeffer der Piment, getrockneter Paprika, Salz, getrockneten Tomaten (klein geschnitten), Sardellenpaste und der Tomatensauce vermischen. Köcheln lassen. Kräftig abschmecken. Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln oder in Stücke schneiden. Nach der Garzeit, Auflaufform aus dem Ofen nehmen und auf einen Untersetzer stellen. Hackmischung darüber verteilen. Tomaten darauf legen. Restlichen Käse darüber streuen. Den Auflauf bei 180°C für weitere 20 Minuten im Ofen backen. Beitrags-Navigation
Kartoffelauflauf Mit Hack Und Tomaten Gmail
Kartoffelauflauf mit würziger Hackfleischsoße und fruchtiger Tomatenhaube.
Kartoffelauflauf Mit Hack Und Tomaten Free
Die Eier mit dem Wein und der Milch verrühren, alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, über das Gemüse geben, mit dem Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Einschubleiste etwa 15 Minuten überbacken. Das Ganze mit Kräutern garniert servieren. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten, die Wartezeit etwa 15 Minuten. Pro Portion wird mit Nährwerten von 492 Kalorien, 28 g Eiweiß, 22 g Fett und 38 g Kohlenhydraten gerechnet. Alle Zutaten für dieses Rezept, findest Du auch hier bei Amazon
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