Anschließend die Stracciatella-Creme darüber geben. Kleine Hilfestellung vorab – 🙂 Tortendeko-Video
Für die Herstellung einer Dekoration für die Stracciatella-Torte mit Kirschen habe ich zwei Videos im Netz gefunden. Stracciatella torte mit kirschen german. Dieses Video erklärt die Herstellung von Schokoröllchen als Deko
Dieses Video erklärt die Herstellung von Schokoladenmustern. Die Herstellung ist meistens mit einem Spritzbeutel, Gefrierbeutel, kann jedoch auch mit einem selbstgefalteten Butterbrotpapier gespritzt werden. Einfach das gewünschte Muster auf Papier zeichnen und nachspritzen. Schaut Euch das Video an 🙂
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Weitere Rezepte und Empfehlungen
Stracciatella Torte Mit Kirschen Su
Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden
Schwierigkeit: nicht ganz einfach, aber durchaus machbar 😉
Xoxo
♥ Eure Julia ♥
Stracciatella Torte Mit Kirschen Images
Ihr sucht noch nach einer süßen Idee für den 1. Mai oder vielleicht schon für den Muttertag? Dann habe ich vielleicht genau das richtige Rezept für euch! Leckere Kirschcreme und dazu knackige Schokolade, die perfekte Kombination für eine Torte. Also ran an die Backsachen und los geht´s! Das Rezept folgt wie immer unten 🙂
Im Moment bin ich ein auf der Suche nach dem perfekten Schokoladenboden, deshalb gibt es schon das zweite Rezept in Folge mit einem dunklem Boden. Stracciatella torte mit kirschen su. Geschmacklich ist dieser wirklich gut, allerdings ist er etwas rund oben gebacken, was vom Aussehen meiner Meinung nach nicht ganz so schön war. Das Rezept gibt´s trotzdem und ist auch ganz einfach und schnell gemacht 🙂
Ihr benötigt für den Boden (26 cm Springform):
120g weiche Butter oder Margarine
140g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
180g Mehl
50g Back-Kakao
1 Päckchen Backpulver
100ml Milch
1 Prise Salz
Für den Schokoladenteig gebt ihr zuerst die Butter, Zucker, eine Prise Salz und die Eier in eine Schüssel und mixt alles gut durch.
Also los geht´s mit der Kirscheinlage. Dafür weicht ihr die Gelantine in kaltes Wasser ein und lasst den Kirschsaft heiß werden (nicht kochen lassen). Die aufgequillte Gelantine ausdrücken und in den heißen Saft geben und verrühren. Den Saft gebt ihr nun am besten in eine 26cm (oder kleiner) Silikonform damit ihr eure Kirscheinlage wieder heraus bekommt sobald sie fest ist. Das Ganze wird nun kalt gestellt. Schritt 2:
Anschließend geht es mit der Schoko-Kirsch-Creme weiter. Dafür müsst ihr nur einen normalen Schokopudding kochen, allerdings nicht mit Milch sondern mit Kirschaft. Dadurch bekommt die Creme ein schönes Kirscharoma. Stracciatella Kuchen mit Kirschen – The Big Sweet Cakery. Den Saft aufkochen lassen und unterdessen das Puddingpulver mit dem Zucker, der Stärke und ca. 5 EL Kirschaft anrühren. Sobald der Saft kocht, gebt ihr unter ständigem rühren das angerührte Pulver hinzu. Den fertigen Pudding müsst ihr nun erkalten lassen. Sobald der Pudding kalt ist, schlagt ihr einen Becher Sahne steif und hebt ihn unter den Pudding, dann ist die Schokocreme auch schon fertig.