Hierzu werden die eigenen, im vorherigen Frühjahr ausgesäten Pflanzen genutzt. Hierbei gelten März und April als ideale Pflanzzeit. Sonst beginnen die selbst ausgesäten Jungpflanzen auszutreiben und sollten dann nicht mehr verpflanzt werden. Wer nicht selbst aussäen und sich ein Jahr Wartezeit ersparen will, bekommt den Grünen Spargel auch als Jungpflanze auf einem Spargelhof. Grüner spargel anbau samen. Pro Spargelesser sollten etwa acht bis zehn Setzlinge gerechnet werden. Ist noch Spätfrostgefahr gegeben, dann sollte man die jungen Pflanzen noch nicht ins Beet setzen, sondern kann sie etwa eine Woche in einem dunkeln und kühlen Raum lagern. Beim Einpflanzen sollte wie folgt vorgegangen werden:
spinnenartiges Wurzelgeflecht ausbreiten
längsovale Knospen sollten alle in eine Richtung zeigen
Graben im Beet längs ausheben
25 cm tief und 30 cm breit
Kompost in den Graben füllen
Wurzelgeflechte alle 40 cm aufsetzen
etwa fünf Zentimeter mit Erde abdecken
zusätzlich organischen Gemüsedünger einharken
auf zwei laufende Meter eine Handvoll Dünger
Quelle: C T Johansson, Asparagus officinalis-IMG 7257, Bearbeitet von Gartendialog, CC BY-SA 3.
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Heute gehört Spargel zu den in Deutschland am häufigsten angebauten Gemüsesorten. Die heute angebauten Spargelsorten unterscheiden sich nicht nur in der Farbe – Weiß, Grün und Violett – sondern auch in den Eigenschaften und im Geschmack. Gemüsespargel ist eine ausdauernde und sommergrüne Pflanze. Aus dem Rhizom treibt der Spargel fleischige, weiße bis blass-rötliche Sprossen, die sich über der Erde verzweigen. Die Spargelpflanze an sich kann bis zu anderthalb Metern hoch werden. Die blattartigen Zweige sind glatt und Nadelförmig. Spargel blüht zwischen Juni und Juli. Grüner spargel anbau samen kaufen mit rabat. Die Beeren des Spargels sind leicht giftig. Der beste Platz für Ihren Spargel Am besten gedeiht Spargel auf einem lockeren und sandigen Boden, der nicht zu feucht ist. Sie können Spargel aber prinzipiell auf jeden Boden anbauen. Dabei sollten Sie beachten, dass der Boden nicht zu schwer und zu nass ist. Mit etwas Sand können Sie die Erde aufwerten. Der Boden muss sehr tiefgründig sein, da die Wurzeln sehr tief in den Boden wachsen.
Um dicke, fleischige Stämme zu bekommen, braucht es also einen guten, nahrhaften Grund. Gesät wird im März in ein Frühbeet oder im Gurkengewächshaus, welches nicht beheizt sein muss, denn die Junge Saat ist unempfindlich gegen Spätfröste im Frühjahr. Haben die Sämlinge zwei bis drei Blätter bekommen, so können sie auf das dafür vorgesehene Beet verpflanzt werden. Spargelsamen (Gemüsesamen) | Samenhaus Samen & Sämereien. Mitte März: neben dem zu erntenden Winterportulak sind die 'Chinesischen Keulen' aufgegangen. Man erkennt sie leicht durch die weiß-grüne Färbung der Blätter, welche auch die älteren Pflanzen aufweisen. Diese Vorkultur ist auch an hellen Fenstern in der Wohnung möglich, wo in Schalen gesät wird. Die Pflanzen der Märzaussaat kommen im Juni zu Ernte, also in einer Zeit, wo es noch nicht allzu viele Gemüse im Selbstversorgergarten gibt. Die Entwicklungszeit von Saat bis Ernte liegt etwa zwischen 90 und 100 Tagen. Spätere Saaten und Ernten sind natürlich auch möglich, die dann ab April direkt ins Freiland erfolgen, doch im Selbstvergessenen kommen ab Ende Juni recht schnell Kohlrabi, Bohnen, früher Blumenkohl und Brokkoli und all die vielen mediterranen Gewächse zur Reife, sodass nach meinen Erfahrungen daheim der saisonale Anbau des Stielsalates eine sinnvolle Entscheidung ist.