Zutaten
Für
4
Portionen
700
g
Salatgurke
(kalt)
150
kalter Schmand
500
ml
kalte Buttermilch
Salz
Pfeffer
1
Prise
Prisen
Zucker
2
El
Zitronensaft
Bund
Dill
100
Sesam-Salz-Fischlis
(gesalzen, vorzugsweise goldfischli Sesam von funny-frisch)
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Zubereitung
700 g kalte Salatgurke schälen, längs halbieren und entkernen. 150 g Gurke in kleine Würfel schneiden, beiseitestellen. Die restliche Gurke in grobe Stücke schneiden und in einen Mixer geben. 150 g kalten Schmand und 500 ml kalte Buttermilch zugeben und alles fein pürieren. (Wer keinen Mixer hat, püriert die Suppe in einem hohen, schmalen Gefäß mit dem Schneidstab. ) Gurkensuppe mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 1–2 El Zitronensaft würzen. 1 Bund Dill abzupfen und hacken. Die Hälfte des Dills unter die Gurkensuppe mischen. Suppe in 4 verschließbare Gläser (à ca. 350 ml) füllen und kalt stellen. Restlichen Dill mit den Gurkenwürfeln mischen, in ein verschließbares Glas füllen und kalt stellen. Zum Servieren kalte Gurkensuppe in den Gläsern mit Gurkenwürfeln und 100 g Sesam-Salz-Fischlis bestreuen.
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Hey meine liebe Welt,
im Pott macht der Sommer gerade etwas Pause und man kann endlich wieder durchatmen. Regen brauche ich zwar nicht in den nächsten Tagen, aber die Pflanzen ja irgendwie schon. Trotzdem ist mein Appetit nach warmen Gerichten nicht so groß, ich essen gerade super gerne Salate, Melonen und kalte Suppen. Einfache und leichte Gerichte passen besser zu den heißen Tagen. Oder was meint ihr? Ich fühle mich sonst auch ganz schwer und hänge dann den ganzen Tag in den Seilen. Deswegen habe ich für euch ein tolles Rezept für eine kalte Gurkensuppe. Mit ein paar Gewürzen, Kräutern und Gemüse habe ich sie noch aufgepeppt. Herrlich frisch und einfach nur leicht. Vor allem ist Gurkensaison und vielleicht habt ihr ja sogar eure eigenen angebaut. Saisonale Produkte schmecken einfach viel besser und außerdem weiß man meistens eh nicht wohin mit dem ganze Gemüse. Also ran an die Gurken!!! Zutaten für 4 Portionen
500g Schlangengurke
250 ml Buttermilch
250 g Joghurt
1 Knoblauchzehe
1 Bund Dill
1 Tomate
1/2-1 Saft eine Zitrone
Paprikapulver
Salz & Pfeffer
Als erstes die Gurke waschen, 50 g fein würfeln und den Rest in grobe Stücke schneiden.
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Die Radieschen abbrausen, putzen und 4 Stück zum Garnieren in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Die Gurken abbrausen, putzen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen. Den Dill abbrausen, abtropfen lassen und die Blättchen abzupfen. Die Radieschen mit den Gurken, Knoblauch, Dill, Kürbiskernöl und Buttermilch fein pürieren. Dabei nach Bedarf etwas kaltes Wasser ergänzen. Bis zum Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Knoblauchzehe grob würfeln und zu den Gurken in eine Schüssel geben. Buttermilch und Joghurt dazu. Nun die Zutaten mit dem Stabmixer oder Blender pürieren. Dann Dill waschen, klein schneiden und zur Suppe geben. Mit Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Die klein gewürfelten Gurkenstücke dazu und alles gut miteinander vermischen. Die Tomate vierteln, aushöhlen und fein würfeln. Zum Schluss die Gurkensuppe in Schüssel verteilen und mit den Tomatenstücken anrichten. Fertig! Und steht ihr auch auf kalte Suppen im Sommer? Es gibt so viele Möglichkeiten sich eine kalte Suppe zu zaubern. Gerade jetzt gibt das Gemüse Gas und wir können uns so wunderbar regional ernähren. Was gibt es schöneres, als Gemüse aus der Region oder vielleicht sogar selbst angebaut! Ich vermisse die Zeit im Schrebergarten, aber ich gebe gerade alles dran, dass mein Balkon ein bisschen Schrebergarten ist. Hachja…..
Portionen: 4 Portionen
500 g Schlangengurke 250 ml Buttermilch 250 g Joghurt 1 Knoblauchzehe 1 Bund Dill 1 Tomate 1/2-1 Zitrone nur der Saft Paprikapulver Salz & Pfeffer
Als erstes die Gurke waschen, 50 g fein würfeln und den Rest in grobe Stücke schneiden.
Nun, es war noch nie billig, einen BMW zu fahren. Der große Erfolg des Vorgängers zeigt jedoch eindrucksvoll, dass BMWs Premium-Strategie im Kleinwagensegment aufgeht. Preisliste Mini Cooper S Grundpreis: 21. 050 Euro Ausstattungen Preis in Euro ABS Serie ESP 340 ASR Serie Airbag Fahrer Serie Airbag Beifahrer Serie Seitenairbags vorn Serie Kopfairbags vorn Serie Kopfairbags hinten Serie elektr. Fensterheber vorn Serie elektr. verstellbare Außenspiegel Serie Klimaanlage 930 Klimaautomatik 1. 250 Zentralverriegelung mit Fernbed. Serie Bildschirmnavigation 2. 600 CD-Radio 200 MP3 400 elektr. Schiebedach 950 Metalliclackierung 390 Leichtmetallfelgen 16 Zoll Serie Sitzhöheneinstellung Serie Lederausstattung ab 1. 300 Xenonlicht 650 Nebelscheinwerfer 120 Datenblatt Motor und Antrieb Motorart Reihen-Benzinmotor mit Einspritzsystem und Twin-Scroll-Turbolader Zylinder 4 Ventile 4 Hubraum in ccm 1. 598 Leistung in PS 175 Leistung in kW 128 bei U/min 1. Mini cooper s overboost condition. 600 - 5. 000 Drehmoment in Nm 240 Antrieb Frontantrieb Gänge 6 Getriebe Schaltgetriebe Fahrwerk Spurweite vorn in mm 1.
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Wenn auch weiterhin ohne Langstreckenkomfort, reisen vier Passagiere jetzt bequemer im Mini. Erhöhten Komfort bieten außerdem die Sitze. Hinter der im Verhältnis 50 zu 50 umlegbaren Rückbank bleibt der Kofferraum wie gehabt: zu klein. Mit Overboost-Funktion Wesentlich verbessert wurde dafür beim Mini auch der Antrieb. Den völlig neuen Benzindirekteinspritzer hat BMW in Kooperation mit dem französischen PSA-Konzern entwickelt. Bei den Franzosen kommt der 1, 6-Liter-Vierzylinder unter anderem im Peugeot 207 mit 150 PS zum Einsatz. Im Mini wird dieser Motor im Cooper ohne Turboaufladung 120 PS leisten, in dem von uns gefahrenen Cooper S werden dank eines Twin-Scroll-Turboladers satte 175 PS mobilisiert. Herausragende Eigenschaften sind seine hohe Drehfreudigkeit und Kultiviertheit sowie das zwischen 1. 600 und 5. 000 Umdrehungen anliegende Drehmoment von 240 Newtonmetern. Völlig neu und doch ganz der Alte: Mini Cooper S im Test. Kurzzeitig lässt sich dieses mit der Overboost-Funktion sogar auf 260 Newtonmeter erhöhen. Stärker und deutlich sparsamer Mit dem leichtgängig und sehr knackig schaltenden Sechsgang-Getriebe und einem griffsympathischen Schaltknauf macht der Gangwechsel richtig Spaß.
Scusate, liebe Alfisti: Dem MiTo QV bleibt leider nur der vierte Platz. Seine weiche Karosserie, das Getriebe und die mäßigen Bremsen verhindern eine bessere Platzierung. Dafür fährt er mit seinem wunderschönen Design in die Herzen vieler Auto-Enthusiasten.