4 Zutaten 5 Glas/Gläser
Rosenmarmelade
175 g Rosenblätter duftend, unbehandelt 1000 g Zucker 1 Stück Zitrone etwas Wasser
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Türkische Rosenmarmelade (Gül Receli) 1. Rosenblätter waschen und die unschönen Stellen entfernen. 2. Rosenblätter und 1 kleine Tasse Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 4 vermischen, Masse sodann in eine bereitgestellte Schüssel umfüllen. 3. Türkische Rosenmarmelade (Gül Receli) | Rezept | Marmelade, Geschenke aus der küche, Geschenke. Den übrigen Zucker in den Mixtopf geben und soweit mit Wasser auffüllen, dass der Zucker gerade noch so unter der Wasseroberfläche ist.
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4. Die Masse 40 Minuten/100°/Stufe 4 zu einem Sirup aufkochen lassen. 5. Die beiseite gestellten Rosenblätter hinzugeben und erneut 30 Minuten/100°/Stufe 4 aufkochen lassen, bis ein zäher Sirup entsteht. 6. Schließlich den Saft einer ausgepressten Zitrone hinzugeben und nochmals 10 Minuten/100°/Stufe 4 aufkochen. Türkische rosenmarmelade rezeptfrei. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Bei der türkischen Rosenmarmelade handelt es sich im Gegensatz zu unserer Marmelade eher um einen Sirup. Man isst diesen Löffelweise, d. h. man gibt einen Teelöffel davon auf das Brot, beißt ab und wiederholt dies dann wieder usw., dann wird es nicht zu klebrig. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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aufkochen und in saubere, heiße Twist-Off Gläser abfüllen. Schritt 6
Schmeckt mir persönlich noch besser als das Rosen-Gelee. Genießen
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Selbstverständlich nur für den privaten Gebrauch. Alle Rechte sind uns vorbehalten! Typisch türkische Marmeladensorten
Unsere Mütter kochen im Frühjahr und Spätsommer immer wieder verschiedene Früchte ein und verschenken sie. Nachbarn, Freunde und Familienmitglieder werden damit beglückt. Erdbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Feigen… Marmeladen landen im Glas. Aber kennt ihr türkische Marmeladen wie Quitten-, Rosen- oder Maulbeerenmarmelade? In unserem Shop findet ihr eine kleine Auswahl an typisch türkischen Marmeladen zu kaufen. Quitten-, und Maulbeerenmarmelade
Quittenmarmelade, auf türkisch ayva reçeli kennt kaum einer – Quittengelee vielleicht. Diese wundervolle Frucht wird in Deutschland leider kaum beachtet. Türkische Quitten sind, anders als ihre Kollegen die hier in Deutschland beheimatet sind, etwas süßer und nicht ganz so fest im Fruchtfleisch. Rosen-Marmelade ala Kräuterjule - Kochen Gut | kochengut.de. Sie werden auch zum Kochen verwendet. Eines unserer Lieblingsgerichte im Herbst ist zum Beispiel: ayvalı tavuk kebabı ~ Hähnchen-Kebap mit Quitten im Ofen.