Ich wette, ihr kennt das: Im Sommer wollen wir so wenig Zeit wie möglich in der Küche verbringen. Deswegen verrate ich euch heute 15 schnelle und einfache Sommer-Rezepte! Allesamt vielfach erprobt, flott und richtig lecker. Los geht's! 1. 20-Minuten Tzatziki-Nudelsalat Dieser Nudelsalat kommt immer gut an! Ich liebe daran vor allem, dass er so herrlich erfrischend ist. Tipp: Im Zweifelsfall immer nen büsschn mehr Tzatziki. 2. Low Carb Zucchini-Spaghetti mit cremigem Avocadopesto Habt ihr schonmal Zucchini-Spaghetti probiert? Dieser Low carb-Version mit cremigstem Avocadopesto und bunten Tomätchen ist herrlich sommerlich. Suppen & Eintöpfe. Das perfekte Mittagessen, wen's draußen heiß ist. 3. Bruschetta Chicken Burger OMG, dieser Burger! Herzhaft und tomatig und deftig und sättigend und UNGLAUBLICH gut! 4. Buddha Bowl mit gerösteten Süßkartoffeln Süßkartoffeln aus dem Ofen gehören definitiv zu meinen allerliebsten Süßkartoffel-Gerichten. Bei dieser flotten Buddha Bowl kombinieren wir würzige Süßkartoffelwürfel mit cremiger Avocado, Naturreis, Salat und Limette, sooo gut!
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5. Schneller Flammkuchen mit Pfirsich, Ziegenkäse und Rosmarin Bock auf ein turboschnelles, RICHTIG leckeres Abendessen? Dann müsst ihr diesen Flammkuchen mit Pfirsich, Ziegenkäse und Rosmarin unbedingt probieren! Tipp: Thymian macht sich zu dem Flammkuchen auch mega. Ich serviere den Flammkuchen gerne, wenn ich Besuch mal so richtig verwöhnen will. 6. Low Carb Zucchini-Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Feta Noch mehr Zucchini-Spaghetti-Inspiration, dieses Mal mit getrockneten Tomaten und Feta. Erfrischend, sommerlich, nicht zu schwer und flott gemacht, perfekt! 7. 20-Minuten Caprese-Nudelsalat Dieser Caprese-Nudelsalat ist einer euerer absoluten Favoriten. Ist aber auch kein Wunder: Die Kombi aus Nüdelchen, Tomaten, weichen Mozzarellakugeln und grünem Pesto ist super lecker und in 20 Minuten auf dem Tisch. 8. Pasta mit Frischkäse-Sauce und Räucherlachs Eines meiner absoluten Lachs-Lieblingsrezepte! Eintöpfe für den sommer die. Dieses flotte Nudelgericht wird durch Frischkäse herrlich cremig. Ne ordentliche Portion Räucherlachs sorgt dazu für extra viel Geschmack.
Türkische Spiegeleier
Türkische Spiegeleier schmecken grossartig, da sie in Gemüse zubereitet werden. Das Rezept ist einfach gemacht. Tomaten-Bohnen-Suppe
Eine rassige, mexikanische Suppe mit Bohnen und Tomaten. Das ideale Suppen-Rezept für eine bekömmliche Vorspeise oder als Hauptgericht. Sizilianische Caponata
Ein köstliches und reichhaltiges Pfannenrezept aus Sizilien mit vielen würzigen Zutaten, dass der ganzen Familie schmecken wird. Eintöpfe für den sommer meaning. Rote Zucchettisuppe
Die farbenfrohe Zucchettisuppe mit frischen Tomaten und gesundem Fenchel. Das sättigende Suppenrezept für eine hausgemachte Vorspeise. Löwenzahntopf
Dieses rustikales Rezept vom Lande ist gesund und schmackhaft. Die Zutaten für den Löwenzahntopf finden sie oft in Ihrem Garten.