3, 67/5 (7)
Knoblauchnudeln mit Ei
gebratene Spaghetti für Knoblauchliebhaber
15 Min. normal 2, 78/5 (16)
Gebratene Spaghetti
5 Min. simpel 4, 07/5 (28)
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5 Min. simpel 4/5 (6)
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Gebratene Nudeln mit Gemüse, asiatisch
vegan, eifrei, milchfrei
20 Min.
- Spaghetti mit ei tv
- Spaghetti mit ei überbacken
- Spaghetti mit ei di
Spaghetti Mit Ei Tv
Für eine tolle Überraschung sorgt das Rezept, Ei im Spaghetti - Nest. Auch an Ostern eine gelungene Hauptspeise. Foto
Bewertung: Ø
3, 9
( 43 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen, 4 große Muffinformen ausfetten. In einer Pfanne bei milder Hitze den Speck anbraten, den Zwiebel hinzufügen und mitbräunen lassen. Die Sahne hinzufügen - kurz aufkochen, den Frischkäse einrühren und die Spaghetti hinzufügen - gut vermengen. Die Spaghetti 5 Minuten ziehen lassen und mit Salz/Pfeffer abschmecken. Aus den Spaghetti mit Hilfe einer Gabel 4 "Nester" drehen und diese in je eine Muffinform setzen. Eier einzeln aufschlagen, je eines mittig auf ein Nest gleiten lassen - Die Nester im Ofen 10-15 Minuten backen bis das Ei gestockt ist. Tipps zum Rezept
Die Spaghettinester eignen sich als Hauptspeise mit einem frischen Salat, oder auch als Beilage zu Cremespinat. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Zutaten (4 Personen)
500 g Spaghetti
1 Zwiebel
4 Karotten
2 Zucchini
1 Handvoll frische Erbsen
4 EL Olivenöl
2 Bio Eier
80 g Parmesan (bzw. Käse ohne tierisches Lab für Vegetarier, Käseersatz für Veganer)
4 Blätter Basilikum
Salz & Pfeffer
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Details
Ideal zur Resteverwertung, wenn Spaghetti übrig geblieben sind
Zutaten
250 g Spaghetti (gekocht) 3 Eier 1 Zwiebel Öl Paprikapulver Pfeffer Salz
Zubereitung
Zwiebel schälen und klein hacken. Die gekochten Spaghetti in Öl in einer Pfanne anbraten. Eier verquirlen und zusammen mit der Zwiebel über die Nudeln gießen und weiter braten lassen, sodass die Eier stocken. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Dazu passt auch Ketchup.