In jedem Fall bemüht sich Bode zusammen mit dem Lieferanten herauszufinden, warum Rückstände die Lieferung verunreinigt haben, um für die nächste Lieferung wieder eine einwandfreie Bioqualität sicher zu stellen. Täglich werden mehrere Container vom nahegelegenen Hamburger Hafen angeliefert Die Container werden entladen
Die Waren bleiben nie lange im Lager von Bode Naturkost, denn der Betrieb versucht möglichst frische Produkte anzubieten. Das ist allerdings auch eine Herausforderung, denn die Kunden wollen meist eine rasche Abwicklung ihrer Bestellung. Daher muss auch immer ausreichend frische Ware in Hamburg lagern. Um Ernteausfälle auszugleichen und das Risiko zu streuen, steht Bode meist mit Lieferanten aus unterschiedlichen Ländern in Kontakt: so beziehen sie die Macadamianüsse für Zotter zum Beispiel aus Kenia und auch aus Australien. Marke/Hersteller: Bode Naturkost - Bio Korb & Vega Korb. Die Ziele von Bode Naturkost sind hochqualitative Lebensmittel im Biobereich anzubieten und in diesem Marktsegment weiter zu wachsen. In den letzten Jahren hat Bode verstärkt auf die biodynamischen Demeterlieferanten als Vertragspartner gesetzt und möchte diese weiter ausbauen.
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Bode beliefert vor allem verarbeitende Betriebe, Bäckereien, Wiederverpacker (das sind Großhändler, die zum Beispiel Bioläden oder Reformhäuser beliefern) und auch direkt einige Reformhäuser. 70% ihrer Kunden sind in Deutschland, 30% der Waren werden exportiert. Die Verpackungsmaschine Die Lagerhallen
Und die Verbindung zu Zotter? Michael Heymann, der uns bereits seit zwei Stunden über Bode Naturost erzählt, fragt ob er ehrlich zu uns sein soll? "Ja! " wir bitten ihn darum und Michael meint daraufhin: "Zotter ist außergewöhnlich, denn er ist unser einziger Kunde, der keine so ausgeprägte Preissensibilität hat. Es geht ihm darum, dass die Produkte die beste Qualität haben, aber sie dürfen dafür auch etwas kosten. Wenn die Preise von unseren Lieferanten angehoben werden, informiere ich die Zotter Schokoladenmanufaktur über die neuen Tarife – und das hat noch nie Diskussionen hervorgerufen. Bodan - Großhandel für Naturkost GmbH | Online-Shop. Dafür bekommt Zotter auch die beste Ware von Bode Naturkost und die hat eben ihren Preis. " Nach unserem Besuch bei Bode spazierten Simone und ich wieder zum Bahnhof zurück und fuhren mit der Schnellbahn zum Hafen.
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Text von: Martin Weiss
Hasepost Dieser Artikel ist keinem bestimmten Kollegen zuzuordnen.
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Über: Gregor Sieböck
Wissenschaftler, Buchautor, Vortragender und Weltenwanderer, seit 2003 vor allem zu Fuß in der weiten Welt unterwegs. Im Rahmen der Zotter-Weltreise besucht er unsere Kakaobauern und sonstigen Lieferanten rund um den Globus. Weitere Beiträge dieses Autors
Gleich nächste Woche geht die Mannschaft zur Vorbereitung ins Trainingslager nach Kienbaum. Zur Nominierung für den Weltcup wurden folgende Sportler vom Bundestrainer, in Absprache mit dem Sportdirektor Dr. Jens Kahl, vorgeschlagen: Edina Müller, Lillemor Köper, Esther Bode, Anja Adler, Anas Al Khalifa, Katharina Bauernschmidt, Johanna Pflügner, Felicia Laberer
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