200
30401
Vegane Vanillestange mit Herzen 100g
120
30403
Vegane Blätterteigstange Himbeer-Vanille 100g
30793
Mini-Blätterteigstange Himbeer-Rhabarber-Vanille 33g
170
20. 400
30794
Mini-Blätterteigstange Milchreis-Rote Grütze 33g
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Mini-Blätterteigstange Blaubeer-Vanille 33g
30796
Mini-Blätterteigstange Erdbeer-Vanille 33g
30797
Mini-Blätterteigstange Nuss-Nougat 33g
1. Blätterteigkissen mit Spargelfüllung - Hautecuisine.ch. 80 m
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Mini-Blätterteigstange Kirsche 33g
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Mini-Blätterteigstange Erdbeer-Stracciatella 33g
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Blätterteigstange Kirsche 100g
30812
Blätterteigstange Milchreis 100g
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Blätterteig-Stange Spinat-Käse 100g
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Blätterteigstange Milchreis-Rote Grütze 100g
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Blätterteigstange Vanille "Herzen" 100g
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Blätterteigstange Stracciatella 100g
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Blätterteigstange Nuss-Nougat 100g
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Blätterteigstange Pflaume-Milchreis 100g
Süßes Gebäck
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Butter-Apfeldreieck 130g
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Süßes Handbrot Nuss-Nougat 140g
36
2. 304
1, 73m
20085
Handbrot Marille 140g
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2.
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Blätterteigkissen Mit Spargeln Kochen
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Zutaten
Portionen: 4
400 g
Blätterteig ausgewallt
1
Ei
300 g
Gekochte Spargeln - nicht zu weich! 20 g
Butter
Schalotten; oder Zwiebeln
50 ml
Kochwein
Demi-glace kräftige Bratensauce
Vollrahm
Salz
Pfeffer
Petersilie (frisch)
Thymian (Zweig)
Basilikum (Zweig)
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Zubereitung
Zubereitung Aus dem Blätterteig runde Kekse von 14 cm ausstechen und abgekühlt stellen. Schalotten klein hacken. Spargeln (weiß beziehungsweise grün) würfeln. Küchenkräuter abspülen und klein hacken. Ei zum Bestreichen schlagen. Blätterteigkrapfen mit Spargelfüllung Rezept - ichkoche.at. Vorbereitung Schalotten in Butter andünsten, Spargeln beifügen und mitdünsten, mit Wein löschen. Auf einem Sieb abrinnen und diese Flüssigkeit mit Demi-glace zur Hälfte kochen, Rahm beifügen, Spargeln darunter vermengen, Küchenkräuter hinzufügen und würzen. Die Füllung abkühlen. Die Ränder des Teigs der Blätterteigplätzchen mit Ei bestreichen, Füllung auf eine Teighälfte gleichmäßig verteilen, dabei einen Rand frei, unbelegten Teig über die Füllung aufschlagen.
Blätterteigkissen Mit Spargeln Im
Als kleine Mahlzeit, als Vorspeise für Gäste oder als Fingerfood auf einem Buffet machen sich Blätterteig-Tartelettes mit verschiedenen Spargeln sehr gut. Vegetarisch
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Zutaten
Zubereitung
Kommentare
Kleine Mahlzeit Ergibt 12 Stück
Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen? Keine krummen Dinger
Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt. 800 g gemischte Spargeln, z. Spargel mit Morchelrahm und Blätterteigkissen Rezept. B. weisse, grüne, wilde und violette, teilweise aus dem Delikatessgeschäft
2 rechteckig ausgewallte Blätterteige
80 g Crème fraîche
150 g Frischkäse
Salz
gemahlener Pfeffer
1 Eigelb
3 EL griechisches Olivenöl
Zutaten in deiner Migros
Kilokalorien
320 kcal
1. 300 kj
Kohlenhydrate
22 g
28, 8%
So gehts
Zubereitung:
ca. 30 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
Spargeln rüsten. Weisse Spargeln vom Köpfchen weg, grüne und violette im unteren Drittel schälen. Enden frisch anschneiden. Spargeln je nach Dicke längs halbieren.
Zubereitungsschritte
1. Spargel schälen, Enden abschneiden. 2. Blätterteig nebeneinander liegend auftauen lassen, dann alle Scheiben aufeinanderlegen und zu einem Rechteck von ca. 20 x 30 cm ausrollen, in vier gleiche Teile schneiden und auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Backblech legen und ein mit 2 EL Wasser verquirltes Eigelb darauf verstreichen. In den heißen Backofen (180°) schieben und in ca. 15 Min. goldbraun backen. 3. Geschälten Spargel in kochendem Salzwasser mit etwas Butter 20 Min. garen. 4. Für den Kräuterschaum den Kerbel waschen, trocken schütteln von den groben Stielen zupfen und fein hacken. Einige Blätter zur Dekoration zurückhalten. 5. Vom Spargelwasser 5 El abnehmen und in einen kleinen Topf füllen, 2 Eigelbe hinzugeben in einem heißen Wasserbad schaumig schlagen dann ca. Blätterteigkissen mit spargeln im. 1/8 L Spargelsud nach und nach zufügen. Nicht kochen lassen, sonst gerinnt die Masse. Den Kerbel unterziehen, mit Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer würzen. 6. Den Blätterteig einmal quer durchschneiden, die untere Hälften auf Teller setzen, den abgetropften Spargel darauf verteilen und etwas Kräuterschaum angießen.
Gastronomie in Laufenburg Eine Anzahl an internationalen Spezialitätenrestaurants mit italienischer, griechischer und chinesischer Küche sind in der Rheinstadt ebenso zu Hause wie badische Feinschmeckerlokale. Nachdem man gespeist hat, kann man den Tag bei einem Glas Wein oder Bier in der Altstadt ausklingen lassen. Im Laufenpark haben sich, gerade unter den jungen Menschen beliebt, Restaurants fürs schnelle Essen zum kleinen Preis angesiedelt. Bei den klassischen Restaurants in der Altstadt und in unseren Ortsteilen gibt es mehrheitlich Mittagskarten und exzellente bürgerliche Küche. Laufenburg langerwehe restaurant speisekarte il. Entdecken Sie die Vielfältigkeit unserer Gastronomie. Alte Post Augustiner Wirtshaus Adresse Andelsbachstraße 6 79725 Laufenburg Telefonnummer 07763 - 8030447 Athen Adresse Bahnhofstraße 4 79725 Laufenburg Telefonnummer 07763-7325 Café Edelstein Lassen Sie sich bei einem Café mit einem Stück hausgemachten Cake/Kuchen in eine zauberhafte Welt entführen. Geniessen Sie das gemütliche Ambiente drinnen oder draussen.
Laufenburg Langerwehe Restaurant Speisekarte Preise
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Von Benutzern hochgeladenes Speisekarte Juni 19, 2020
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