Danke ihr Lieben! Salbei-Gnocchi mit gebratenen Tomaten
Sterne anklicken zum Bewerten. Vorbereitung 5 Minuten Zubereitung 5 Minuten Arbeitszeit 10 Minuten Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen. Werbung Affiliatelink. 400 g Gnocchi 2 EL Olivenöl 250 g Cherrytomaten 1 TL Zucker 1 EL Butter 1 Handvoll Salbei gehackt Gnocchi für zwei Minuten kochen, abschütten. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Gnocchi-Tomaten-Gratin mit Salbeibutter Rezept | LECKER. Tomaten und Zucker hinzufügen und 5 Minuten braten. Tomaten aus der Pfanne nehmen und Butter in der Pfanne schmelzen. Gnocchi hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten lassen. Mit einer ordentlichen Portion Salbei und Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die Tomaten wieder hinzufügen und genießen. Wir essen die Salbei-Gnocchi super gerne mit einer großen Portion Parmesan on top.
Gnocchi Mit Salbei Und Tomaten 2
Gnocchi mit Salbeibutter
Gnocchi mit Salbeibutter @iStockphoto/Secha6271
Die Gnocchi mit Salbeibutter begeistern mit ihrer im Mund zerschmelzenden Konsistenz und ihrem aromatischen Kräuteraroma. Für dieses Wohlfühlgericht braucht es nicht viele Zutaten, und die italienischen Kartoffelknödel können auch auf Vorrat zubereitet und eingefroren werden. Zubereitung der Gnocchi mit Salbeibutter
Zunächst die Gnocchi zubereiten. Dazu die Kartoffeln putzen und waschen. In einem Kochtopf mit Wasser bedecken und mit 1 TL Salz bei mittlerer Hitze zugedeckt für 20-25 Minuten kochen, bis sie knapp gar sind. Sofort pellen und durch die Kartoffelpresse geben. Mit 100 g Mehl und 70 g Grieß vermengen. Gnocchi mit salbei und tomaten gekauft. Ggf. mehr Mehl und Grieß unterkneten, bis ein trockener, elastischer Teig entsteht. Das Mengenverhältnis hängt von der Sorte und Reife der Kartoffel ab. Um die Konsistenz zu testen, einen kleinen Kartoffelball formen und in gesalzenem Wasser 3-4 Minuten lang sieden lassen. Hände und Arbeitsfläche mit Mehl einreiben.
Gnocchi Mit Salbei Und Tomaten Und
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Gnocchi Mit Salbei Und Tomaten 1
Alles salzen und pfeffern, mit Agavendicksaft und dem Olivenöl beträufeln. Den Ofen jetzt auf 200 Grad stellen und die Tomaten etwa 15 Minuten garen. Die Gnocchi in Salzwasser 2 Minuten gar ziehen und dann abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Kürbiskerne ohne Öl (nicht nötig) in einer Pfanne etwas erhitzen und rösten. In einer Pfanne Butter und etwas Öl erhitzen, darin werden die Gnocchi und der restliche Salbei knusprig angebraten und mit Knoblauchpulver und etwas Salz gewürzt. Gnocchi Burro Salvia - Gnocchi mit Salbeibutter | BRIGITTE.de. Nun müssten auch die Tomaten fertig sein und alles wird zusammen schön angerichtet, mit den Kürbiskernen und dem Parmesankäse bestreut. So hatte ich viele Reste verwertet, und ein schnelles, leckeres Mittagessen! Voriges Rezept Risotto mit grünem Spargel - leichtes Frühlingsgericht Nächstes Rezept Risotto mit Champignons, Zucchini und Steinpilzen
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Gnocchi Mit Salbei Und Tomaten Gekauft
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden. 2. Salbei waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Einige davon zum Garnieren beiseitelegen, den Rest in Streifen schneiden. 3. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin bei mittlerer Hitze kurz andünsten. 4. Frühlingszwiebeln und Salbeistreifen dazugeben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten dünsten. 5. Inzwischen Kirschtomaten waschen, nach Belieben die Hälfte der Tomaten halbieren. Zu den Gnocchi in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze offen 2 Minuten erhitzen. Gnocchi mit salbei und tomaten und. Mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Salbei-Gemüse-Gnocchi anrichten. Den Ricotta mit einem Teelöffel in kleinen Portionen darauf verteilen. Mit den Salbeiblättern garnieren.
In den letzten Jahren habe ich über 700 Kochbücher gelesen und Rezepte daraus gestetet. In diesem Blog findest du meine liebsten Rezepte, Kochbuchrezensionen und andere nützliche Hinweise für dein Küchenleben. Your Signature