Knackiger Krautsalat mit Weißkohl, Rotkohl und Birne
Krautsalat aus Weißkohl und Rotkohl schmeckt mit einem leckeren süßen Dressing mit Honig köstlich. Die Kombination aus knackigem Kohl, duftenden Birnen und würzigen Kräutern ist in diesem Salat perfekt. Bitte Rezept bewerten
Vorbereitung 10 mins Zubereitung 0 mins Gesamt 10 mins
Portionen 4 Personen Kalorien 182 kcal
Den Weißkohl und den Rotkohl fein hacken. Die Birne in Julienne-Streifen schneiden. Die Kräuter fein hacken. Rot und weißkrautsalat video. Öl, Honig, Essig und Zitronensaft in einem Dressingshaker vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über die vorbereiteten Zutaten gießen und alles gründlich vermischen. Den Krautsalat gut gekühlt mit Fleisch und Kartoffeln reichen. Natrium: 22 mg Kalzium: 49 mg Vitamin C: 44 mg Vitamin A: 778 IU Zucker: 16 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 268 mg Kalorien: 182 kcal Monounsaturated Fat: 8 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Fett: 11 g Eiweiß: 2 g Kohlenhydrate: 22 g Iron: 1 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
- Rot und weißkrautsalat video
Rot Und Weißkrautsalat Video
Rotkraut in eine Schale geben. Einen Apfel grob reiben
Einen Teelöffel Salz
Salz mit dem Rotkraut verkneten
So lange kneten bis das Wasser aus dem Rotkraut austritt und man beim Kneten nasse Hände bekommt. Apfel in die Schale geben
Rote Zwiebel abziehen
Zwiebel zerkleinern
Zwiebeln kommen ebenfalls in die Schüssel
Apfelessig
Rapsöl
Wasser
Pfeffer, optional Zucker. Kommt drauf an, wie süß der Apfel ist. Ich schlage vor, Ihr probiert den fertigen Salat und dann entscheidet Ihr, ob Ihr mehr Süße wünscht. Gehackte Petersilie
Alles vermischen
Sehr knackiger, spritziger, pikanter Rotkrautsalat, der sich richtig gut in der kalten Jahreszeit macht. Eine schöne Beilage, oder eine Vorspeise. Wienerwürstchen mit Kartoffelsalat und Krautsalat. Der Salat lässt sich gut vorbereiten, verträgt marinieren und hält sich gekühlt, ohne Qualitätsverlust ein paar Tage. Deswegen habe ich auch drei verschiedene Wintersalate gemacht. Selleriesalat, Rotkrautsalat und Weißkrautsalat
Schön, wenn Vitamine besser schmecken als Medizin. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
Montag Grillsteak mit Pommes Frites und gemischtem Salat Dienstag Schweinebraten frisch vom Rohr mit Bratensoße, Semmelknödel sowie Karotten- und Weißkrautsalat Mittwoch Schwäbische Linsen mit hausgemachten Spätzle und einem Paar Saitenwürstle Donnerstag Zigeunerschnitzel mit Wilden Kartoffeln sowie Karotten- und Gurkensalat Freitag Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat Samstag Siedfleisch mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und gemischtem Salat 6, 50 € zum Abholen in der Metzgerei ohne Tagessuppe 9, 50 € im Gasthof inkl. Tagessuppe So lange der Vorrat reicht. Montag Hausgemachte Maultaschen mit Semmelbrösel, Kartoffelsalat und gemischtem Salat Dienstag Schaschliktopf mit Reis sowie Karotten- und Gurkensalat Mittwoch Spaghetti Carbonara mit gemischtem Salat Donnerstag Rindergeschnetzeltes in Estragonrahm mit hausgemachten Spätzle sowie Karotten- und Weißkrautsalat Freitag Gegrilltes Hähnchenschlegel mit Pommes Frites und gemischtem Salat Samstag Siedfleisch mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und gemischtem Salat 6, 50 € zum Abholen in der Metzgerei - ohne Tagessuppe 9, 50 € im Gasthof inkl.