Zubereitung
Schritt 1
Zunächst die Äpfel waschen, schälen und klein schneiden. Schritt 2
Apfelstücke in eine Schüssel geben und den Zucker hinzugeben. Je nachdem, wie sauer die Äpfel sind und wie süß du es magst, kannst du die Zuckermenge variieren. Schritt 3
Jetzt widmen wir uns dem Hefeteig: Hefe in ein Gefäß bröseln und 200 ml lauwarmes Wasser hinzugeben. Die Hefe nun auflösen und gehen lassen. Wird die Masse blasig, kannst du sie weiterverarbeiten. Wichtig für die Zubereitung von Hefeteig ist vor allem Geduld. Der Teig braucht Ruhe und muss genug Zeit haben, um zu gehen. ©gettyimages/GMVozd
Schritt 4
Nun kannst du die übrigen Zutaten – also Mehl, Rosinen, Haselnüsse, Zimt und gemahlene Nelke – in die Schüssel mit der Hefe geben und mit einem Rührgerät mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten. Zuletzt die Apfelstücke mit Zucker hinzugeben. Schritt 5
Jetzt muss der Hefeteig ruhen. ▶ Rezept für Apfelbrot ohne Zucker ♥ Ernährung ohne Zucker ◀. Decke die Schüssel mit einem Küchentuch ab und lasse sie mindestens 45 min stehen. Hefe geht am besten an einem warmen, ruhigen Ort.
Rezept Apfelbrot Ohne Rosinen Limit
Wir starten jetzt mit dem köstlichen tricky Apfelbrot ohne Zucker, mit Rum und viel Liebe – ich wünsche euch ganz viel Freude und Genuss beim Nachbacken & Genießen! Rezept für Apfelbrot mit Nüssen & Trockenfrüchten, ohne raffinierten Zucker
für eine große Kastenform *
700 g Apfel gerieben (bei mir die Sorte Elstar)
1/2 Zitrone, davon Saft & Abrieb
250 g Trockenfrüchte nach Wunsch, fein gehackt (z.
Rezept Apfelbrot Ohne Rosinen Zu
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