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Nudeln Mit Frischen Tomate Mozzarella
Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten
Knoblauchspaghetti, nicht nur für Vegetarier ist ein leckeres Pastagericht auf Gemüsebasis ein Essen, das schmeckt und sehr schnell gemacht ist. Sonnengereifte Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl sind typische Zutaten der gesunden und leichten Küche rund um das Mittelmeer. Dazu gibt es Spaghetti. Natürlich könnten auch andere Nudelformen wie beispielsweise Penne zu diesem Gericht verwendet werden, wenn im Küchenschrank keine Spaghetti vorrätig sind. Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten ©iStockphoto/dulezidar
Zubereitung von Knoblauchspaghetti
Frische Tomaten
Das Besondere an diesem Pastagericht ist, dass die Tomaten nicht gekocht, sondern roh verwendet werden. Deshalb dauert die Zubereitung tatsächlich nicht lange. Bis das Nudelwasser zum Kochen gebracht wurde und die Spaghetti al dente gegart sind, sind auch die Zutaten für die "Soße" zu diesem Gericht fertig vorbereitet. Nudeln mit frischen tomates vertes. Um den richtigen Geschmack zu erzielen, müssen unbedingt reife Tomaten mit viel Geschmack verwendet werden.
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Rate this recipe! Zutaten für (Menge berechnen): Personen Anleitung Die Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und warm stellen. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, 1-2 Minuten stehen lassen und dann abgießen. Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten. Die Haut abziehen und die Tomaten würfeln. Den Oregano waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Den Knoblauch schälen, die harten Wurzelansätze entfernen, fein würfeln und in das heiße Öl geben. Den Knoblauch anbraten. Die Tomatenwürfel dazugeben und die Pfanne sofort von der Herdplatte nehmen. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und die Spaghetti dazugeben. Das Ganze gut mischen, abschmecken und auf Pastateller verteilen.
Spaghetti mit Tomatensoße und Knoblauch
Ein sehr einfaches und schnelles Rezept für leckere Pasta. Die Tomatensoße besteht aus Knoblauch, Zwiebeln und frischen Tomaten. Getrocknete Kräuter verleihen den Nudeln ein angenehmes Aroma. Bitte Rezept bewerten
Vorbereitung 10 mins Zubereitung 10 mins Gesamt 20 mins
Portionen 4 Personen Kalorien 217 kcal
Spaghetti in Salzwasser gar kochen und im Sieb abseihen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Knoblauch klein hacken. Nudeln mit frischen tomate mozzarella. Öl in einer Pfanne erhitzen, fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten glasig anbraten. Die Tomaten in Würfel schneiden und zum Gemüse in die Pfanne geben. Alles 5 Minuten kochen lassen. Die Tomatensoße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit getrockneten Kräutern würzen. Die Spaghetti mit in die Pfanne geben, mischen und einige Minuten ziehen lassen. Zum Servieren die Pasta mit geriebenem Käse bestreuen und mit Basilikum garnieren. Natrium: 568 mg Kalzium: 85 mg Vitamin C: 2 mg Vitamin A: 501 IU Zucker: 2 g Ballaststoffe: 2 g Kalium: 148 mg Cholesterin: 3 mg Kalorien: 217 kcal Gesättigte Fettsäuren: 1 g Fett: 3 g Eiweiß: 9 g Kohlenhydrate: 39 g Iron: 1 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
* Alle Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten, wenn nicht anders beschrieben. ** Gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Preise und Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandinformationen.
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