simpel 2, 75/5 (2)
Bratapfelkuchen mit Streuseln
ohne Ei, ohne Nüsse, für Neurodermitiker geeignet
20 Min. normal 4, 71/5 (49)
Nusskuchen ohne Mehl
super saftig und schmeckt auch noch nach ein paar Tagen
10 Min. simpel 4, 67/5 (287)
Schoko - Nuss - Kuchen ohne Mehl
15 Min. simpel 4, 58/5 (173)
30 Min. simpel 4, 06/5 (31)
Nusskuchen ohne Zucker und Mehl
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Nusskuchen ohne Mehl und Zucker
ohne Süßstoff
15 Min. simpel 4, 5/5 (10)
Saftiger Nusskuchen ohne Zuckerzusatz, mit der Süße von Datteln
20 Min. normal 3, 82/5 (20)
Schokokuchen ohne Mehl, ohne Nüsse
herrlicher schokoladiger Geschmack, auch gut als Dessert geeignet
15 Min. normal 4, 46/5 (137)
Susys genialer Grieß-Nuss-Kuchen
einfacher, schneller, verwandlungsfähiger Kuchen ohne Ei und Fett, der IMMER gelingt - leicht veganisierbar
15 Min. normal 3, 25/5 (2)
Saftiger Zitronenkuchen
Ohne Mehl - ohne Nüsse - mit Kartoffeln
30 Min. normal (0)
Bienenschnecke
Bienenstich ohne Nüsse oder Mandeln aus dem BBA
30 Min.
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Kuchen Ohne Ei Und Ohne Nüsse 2
45 Min. normal 3, 5/5 (2)
Fitness-Nusskuchen
kalorienarm, ohne Butter, ohne Zucker
Omas Nusskuchen
ohne Mehl, ohne Butter und superlecker
Bananenbrot mit Sojadrink und Nüssen
ohne Mehl und ohne Zucker
10 Min. normal (0)
Die kleine Puddingtorte aus Balkonien
Geschmack variierbar, super einfach und ohne Backen
Erdbeer-Cupcakes zuckerfrei
süße Erdbeer-Cupcakes ohne Zucker
Steviawaffeln mit Dinkel- und Buchweizenmehl
gut bei Candida-Pilz-Therapie im Übergang zur Normalkost, da ohne Zucker
10 Min. simpel 4, 71/5 (658)
Käsekuchen ohne Boden
ohne Vanillepudding
20 Min. simpel
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter
Marokkanischer Gemüse-Eintopf
Rührei-Muffins im Baconmantel
Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon
Vegetarische Bulgur-Röllchen
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Kuchen Ohne Ei Und Ohne Nüsse Kerne Popcorn
Die Glasur zubereiten. Den Puderzucker und die Butter zusammenrühren. Den Vanille-Extrakt und jeweils 1 Essl. Milch/ Wasser hinzugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird. Die Glasur mit einer Kuchenspachtel auftragen und sofort mit den Zuckerstreuseln bestreuen. Cupcake Schoko Kuchen ohne Ei
1½ Tasse Mehl
1 Tasse Kristallzucker
1 Tl. Backsoda
1 Tl. Salz
1/2 Tasse Koakopulver
1/2 Tasse Öl
1 Tasse Wasser
1 Tl. Vanille-Extrakt
1 Tl. Essig
Zubreitung:
Den Backofen auf 175°C vorhitzen. 16 Cupcake Papierförmchen vorbereiten. Alle Zutaten zusammenrühren. Die Mischung in die Papierförmchen verteilen. 20-25 Min backen. Kuchen ohne Ei: Osterlamm Schokotorte
Trüffeln mit Schokoladensplittern
2½ Tassen Mehl
1 Tasse Butter
3/4 Tasse Kristallzucker
1 Tl. Vanille
1/3 Tasse Milch/ Sahne (es geht auch Soja-/ Mandelmilch)
1 Tasse halbsüße Mini Schokostückchen
400 g Bitterschokolade
Die Butter und den Zucker mit dem Handmixer auf mittlerer Geschwindigkeit schaumig rühren. Die Sahne und die Vanille hinzugeben und weiterrühren.
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Mit diesen kochen wir, während der Kuchen bäckt, noch schnell eine Marmelade. Die Rhabarberstücke in einen Topf geben, ganz wenig Wasser dazu schütten, einen halben Esslöffel Gelierzucker dazu geben und alles köcheln lassen, bis der Rhabarber zerfallen ist. Wenn der Kuchen fertig ist und etwas abgekühlt, bestreichen wir ihn mit dieser Marmelade. Damit wird er nicht nur saftiger, er glänzt auch schön und sieht einfach besser aus. Ganz zum Schluss werden dann noch geraspelte Haselnüsse oder Mandeln über alles gestreut und zu guter Letzt mit Puderzucker bestäubt. Ganz klar: Rhabarberkuchen ohne Sahne geht auf gar keinen Fall. Und weil – wie ja allseits bekannt – sich die Aromen von Rhabarber und Erdbeeren ideal ergänzen, habe ich in die geschlagene Sahne noch eine gute Portion pürierte Erdbeeren gemischt. Was auch glänzend passt: einfach einen Schuss Eierlikör auf den Kuchen geben. Oder alles zusammen – perfekt. Wer übrigens den Mürbeteig selber machen möchte: Wer das Rezept für den Zitronen-Mandel-Kuchen vom Juli vergangenen Jahres noch griffbereit hat – dort steht, wie es geht.
simpel 3, 5/5 (4)
Apfel-Nuss-Kuchen vom Blech
ohne Butter, ohne Zucker, ohne Eier, ergibt 1 Blech
10 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Bananen-Apfel-Nuss-Kuchen
gesunde Zutaten, wenig Zucker, ohne Ei, vegan möglich
20 Min. simpel 3, 33/5 (10)
Des Kaisers schlanker Nusskuchen
ohne Eier, ohne Fett, ohne Mehl
30 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Kleiner Kakaokuchen nach Simon
Ohne Eier
15 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Brownies mit Nüssen
Tassenrezept ohne Ei mit wenig Fett
10 Min. normal 3, 19/5 (40)
Kalte Schnauze oder Kalter Hund bzw. Kekskuchen
ohne Eier und ohne Alkohol
30 Min. simpel 3/5 (1)
Schoko-Nuss-Muffins
ohne Ei, mit Vollkornmehl und wenig Zucker, für 12 Muffins
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Schoko - Marzipan - Muffins mit Kirschüberraschung
können ohne Ei gemacht werden
Schoko-Bananen-Tassenkuchen
für zwei große Tassen, ohne Ei
Mein liebstes Früchtebrot
ohne Ei und Fett, Vollwertrezept
30 Min. normal (0)
Nusskastenkuchen
15 Min. normal 4, 71/5 (49)
super saftig und schmeckt auch noch nach ein paar Tagen
10 Min.
Die Gewürze werden gemeinsam mit dem Zucker einfach zu den Pflaumenhälften gegeben. Während des Kochvorganges entfalten sie dann unter Hitzeeinwirkung ihr besonderes Aroma. ➜ Weitere Gewürze zum Verfeinern:
Neben Nelken und Zimt lässt sich Pflaumenmus auch mit Vanille, Sternanis, Kardamom, Muskatnuss, Ingwer, Zitronen- und/oder Orangenaroma verfeinern. Sehr ausgefallene Gewürze zum Verfeinern sind außerdem Chili, Thymian, Rosmarin und Tonkabohne. ➜ Alternative Süßungsmittel:
Anstatt Haushaltszucker oder Gelierzucker können Sie zur Herstellung von Pflaumenmus auch braunen Zucker oder Honig als Zuckerersatz nehmen. Stevia ist als Zuckerersatz theoretisch ebenfalls möglich. Jedoch sagt der Geschmack von Stevia nicht jedem zu. Im Zweifelsfall sollten Sie diese Rezeptabweichung daher an einer kleinen Probeversion austesten. Pflaumenmus selber machen ohne zuckerman. ➜ Pflaumenmus ohne Zucker:
Zucker ist im Pflaumenmus nicht nur für die Süße, sondern auch für die Haltbarkeit zuständig. Allerdings können Sie bei der Süße auch auf den pflaumeneigenen Fruchtzuckergehalt setzen.
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Dann die restlichen Zutaten hinzu geben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen. Dann das Mus in eine Auflaufform o. Ä. Zuckerfreies selbstgemachtes Pflaumenmus Rezept - Jussilicious-Foodblog. geben und in den Ofen geben. Zunächst 40 Min bei 200°C "backen", dann auf 170°C runterdrehen und nochmal 10 Min weiter backen lassen. Zwischendrin immer mal wieder umrühren, damit die Rosinen nicht anbrennen. Herausholen, abkühlen lassen und fertig. Lasst es Euch schmecken! Eure Steffi
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© Juefrateam /
Ob als Brotaufstrich oder süßer Dip zu Mehlspeisen und Gebäck – Pflaumenmus geht immer. Das Grundrezept dafür und auch ein paar Ideen zur Verfeinerung, finden Sie hier. Gerade im Herbst, wenn die große Pflaumenernte ansteht, bietet es sich förmlich an, leckeres Pflaumenmus selbst herzustellen. Die Grundrezeptur dafür ist im Grunde so einfach, dass sie praktisch danach schreit, kreativ verfeinert zu werden. Pflaumenmus selber machen - Grundrezept & Ideen zur Verfeinerung. Das Schöne daran: Pflaumengeschmack harmoniert mit einer Fülle leckerer Gewürze und Aromen, weshalb Sie sich in der Küche richtig austoben können. Doch das Wichtigste zuerst. Grundrezept für Pflaumenmus
Für das Pflaumenmus-Grundrezept benötigen Sie außer Pflaumen und Zucker eigentlich nicht viel. Ganz im Gegenteil, denn das Pflaumenmus wird erst so richtig gut, wenn Sie so wenig wie möglich daran herumdoktern. Wie Sie die Pflaumen erhitzen, hängt dabei ganz von der Traditionsverbundenheit ab. Denn nach Omas altem Traditionsrezept wird das Pflaumenmus nämlich im Bräter hergestellt.
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Danach kann die Ofenklappe geschlossen werden. Zubereitung im Topf:
Im Topf muss das Pflaumenmus mit bis zu 6 Stunden deutlich länger ziehen. Im Anschluss wird der Topf zunächst auf höchster Stufe erhitzt. Sobald das Mus sprudelt, stellen Sie den Herd bitte umgehend auf die kleinste Stufe zurück, damit das Pflaumenmus nicht anbrennt. Es sollte nun für etwa 2 Stunden bei geringer Hitze köcheln. Während dieser Zeit dürfen Sie das Mus auf keinen Fall umrühren. ❹ Das Rühren kommt beim Pflaumenmus erst ganz zum Schluss, dann aber umso intensiver. Es sollte abschließend nämlich circa fünf Minuten am Stück gründlich durchgemischt werden. Pflaumenmus selber machen ohne zucker zu. Ist das getan, füllen Sie es am besten gleich in saubere, sterile Einmachgläser ab. Wie kann man Pflaumenmus verfeinern? © ratmaner /
➜ Pflaumenmus nach Omas Art:
In das Traditionsrezept für Pflaumenmus gehören üblicherweise noch ein paar weitere Gewürze. Für ein Pflaumenmus nach Omas Art dürfen hier beispielsweise 1 Teelöffel Zimt und 1 Teelöffel Nelkenpulver im Grundrezept nicht fehlen.
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Etwa zwei Esslöffel Butterschmalz in einer Pfanne zerlaufen lassen und die Zwiebeln hinzufügen. Nun solltet ihr sie unter ständigem Rühren glasig anschwitzen, sodass sie noch keine bräunliche Färbung erhalten. Nach ein paar Minuten könnt ihr etwa acht Esslöffel Mehl unterrühren. Stellt die Herdplatte auf mittlere Hitze und wendet die Röstzwiebeln permanent bis sie eine goldgelbe Farbe annehmen. Zuletzt die Röstzwiebeln auf Küchenpapier abtropfen und trocknen lassen, eventuell in kleine Stücke brechen. Anschließend luftdicht, zum Beispiel in einem Schraubglas, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren. Tipps für selbst gemachte Röstzwiebeln
Damit die Röstzwiebeln nicht anbrennen, müssen sie in viel Schmalz gebraten werden – an dieser Stelle sollte nicht gespart werden. Pflaumenmus selber machen ohne zucker greek. Je nachdem, wie viele Röstzwiebeln ihr braten wollt, solltet ihr sie portionsweise in die Pfanne geben. Verwendet eine große Pfanne, sodass die Zwiebeln nicht übereinander liegen, sonst werden sie nicht knusprig.
Du bekommst einen glatten Pflaumenmus, den du bitte direkt in Einmachgläser füllst. Bei mir waren es 4 Einmachgläser. Team WW (weight watchers)
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